Zaubergriess / Zauberpudding

hast du 250 l ilch genommen oder mit wasser verdünnt?
hast du süsstoff genommen? funktioniert es genauso gut mit süssstoff, den efekt mein ich?
lg

[Red Sun Of Krypton]

Ich habe, da die Familie mitgegessen hat, einen Liter Milch genommen und 80 g Grieß. Es war gesamt etwas über 1 kg (ca. 1100 g) Masse und hatte insgesamt 730 kcal.

Eu, ich sehe gerade, dann hatten die 200 g doch noch weniger Kalorien (eher so 150), als ich erst grob überschlagen hatte (runde gern mal ein klein bisschen auf). Habe es mit Stevia gemacht, da war dieser "fluffige Effekt" auf jeden Fall da. Ob Zucker, Süßstoff oder Stevia ist denke ich wurscht.

[sleepwalker1303]

Huhu
also ich hab den Zauergrieß letztens zum Nachtisch gemacht. Mit 2 TL Zucker, halb Milch und halb Wasser. Ich hab das Backpulver untergeschlagen, als der Brei noch warm war (und nicht annähernd fest). Aber das Ergebnis war klasse. Mein Mann war begeistert und ich fand es auch sehr lecker. Wird es in Zukunft öfter geben. Schmeckt so ähnlich wie der Grießbrei meiner Mutter, die immer noch ein geschlagenes Eiweiß untergehoben hat.

SleeP

[ImaginaryFlyweight]

Das hört sich nach ner super Idee an! Wie sind denn jetzt die Erfahrungswerte mit dem Süßstoff???

Ich habe bisher immer festgestellt, dass sich Milch besser aufschlagen lässt, je niedriger der Fettanteil ist. Also müsste es ja am besten gehen, wenn man 0,1%ige Milch nimmt, oder?

Werde es auf jeden Fall auch demnächst ausprobieren!

[Enique]

Machs auch immer mit 0,1%-iger Milch. Aber ich denke, dass hat in dem Falle nichts damit zu tun.

Erfahrungswerte: Süßstoff funktioniert optimal (obwohl ich zugeben, dass ich den Unterschied zu Zucker nicht kenne). Aber sowohl Pudding, als auch Grieß werden bei mir mit Süßstoff gesüßt und es tut weder der Pudding-Bildung, noch der Fluff-Bildung nach dem Aufschlagen einen Abbruch.

[Lucy-Amelie]

Habs auch mit Süßstoff gemacht, schmeckte gut.

[Meriadoc]

Hab grad ne sehr abgefahrene Idee:

Kann man den Zaubergrieß auch mit 100ml Milch und 400ml schön kräftigem Kaffee machen? Dann hätte ich einen Kaffegrießbrei als Muntermacher zum Frühstück! xD
Das wär doch mal übelst abgefahren!
Wird morgen früh gleich ausprobiert *vorfreu*
Schmeckt bestimmt noch interessanter, wenn man nen Kaffeeschokopuddinggrießbrei draus machen würde...
Da dann noch Obst rein und der Tag beginnt genial! :]
Morgen aber erstmal nur mit Grießbrei ;]
Whui da freu ich mich drauf!

[Meriadoc]

Ausprobiert und für absolut genial abgestempelt - der Grießbrei hatte ein wunderbares Zusatzaroma!

mhhh also ich ess ja griesbrei iwie total gerne

da dann hier noch jeder so über diese variante geschwärmt hatte, hab ich es eben glatt mal nach rezept ausprobiert.

Allerdings bin ich nich so begeistert davon
hab zwei löffel gegessen...mehr ging nich...ka wieso^^
schmeckt nicht schlecht oder so..aber mh kA.

[miepsi]

Zitat von BleedingStâr mhhh also ich ess ja griesbrei iwie total gerne da dann hier noch jeder so über diese variante geschwärmt hatte, hab ich es eben glatt mal nach rezept ausprobiert. Allerdings bin ich nich so begeistert davon hab zwei löffel gegessen...mehr ging nich...ka wieso^^ schmeckt nicht schlecht oder so..aber mh kA.

jap mir ging es beim ausprobieren genauso..ich kann auch einfach nciht sagen was mich am zaubergrieß gestört hat aber irgendwie ess ich grießbrei doch lieber unverzaubert .. auch wenn es dann weniger aussieht ^^