[Wundwasser]

Probier es doch einfach einmal... Ich finde nur diesen Beitrag dazu.

[Sylvia]

so...sorry für dreifach post
hab jzt zum ersten mal den zaubergrieß ausprobiert.

und zwar:
200ml wasser
50ml 3,5% milch
20g weizengrieß

aufgekocht und in ein wasserbad gestellt... als es lauwarm war, hab ich gesehen, dass sich der weizengrieß nicht ganz aufgeteilt hat und zusammengeklebt ist...dann hab ich mit dem schneebesen versucht das ganze zu verteilen.
habs dann im lauwarmen zustand backpulver hinzugegeben und begonnen zu schlagen.
hab bestimmt 7min geschlagen, aber von der MENGE hat sich nichts getan. vorher waren es 250ml und auch danach 250ml!? hmmmmm... hät ich ganz warten sollen, bis es abkühlt? woran lags?
bin nunmal sehr ungeduldig (wie man auch schon an den anderen beiträgen sehen kann )

[Thessa]

Hallo

@ Sylvia: Ich schätz mal, dass das bei dir an dem vielen Wasser lag, was du verwendet hast. Ich nehme immer Milch mit 0,1% Fett, das klappt wunderbar. Wüsste nicht, woran es sonst liegen sollte, da du alles andere so gemacht hast wie ich und bei mir gehts so.. Probiers mal mit mehr Milch in der Mischung (nochwas: Das mit dem kalten Wasserbad oder abkühlen lassen mache ich NIE! Ich koche das ganze auf und tu es sofort in einen Behälter in den ich das Backpulver vorher schon getan habe und fange sofort an zu schlagen. Klappt wunderbar!
Meine Mischung dazu:

125ml Milch (0,1% Fett)
10g Gries
1 TL Süßstoff

ca 1/2TL Backpulver, vllt etwas mehr.


Klappt immer super Und ich schlage meistens eher so 2-3Min als 5-10!

LG

[psycangel]

Also ich mach den meist nur mit Wasser und hab auch keine Probleme, wollt ich nur mal anmerken....

[der-kleine-stern]

Ich denke eher es liegt am Schneebesen.
Ich glaub da braucht es doch schon einen Mixer.

[Rosenblatt]

Wenn man den Brei lauwarm aufschlägt, ist er ja noch nicht ganz kalt. Ich esse den jeden Tag zum Frühstück, und die Zubereitung dauert ja nicht so lange.
Erst den Brei kochen, dann stylen und dann aufschlagen. Funktioniert super.

[Thessa]

WOW das find ich cool, ich dachte ECHT, dass es nur mit Milch geht.. mit PUR WASSER? wie is n da das Rezept dann? ich hab nämlich mal überlegt: Theoretisch kann man das dann ja auch mit z.b. Schokopudding und dann statt Milch das ganze mit nem leckeren (Weihnachts-) Tee oder Pfeffermintztee oder so machen.. oder nicht? Denkt ihr, das geht? Finde einfach, dass es jetzt wieder sooo leckere Tee- Sorten für die kalten Abende gibt... Hat das mal wer ausprobiert oder kann so helfen?

[psycangel]

Keine Ahnung, ob das mit Tee schmeckt, aber funktionieren wird das auf alle Fälle... Hab aber übrigens nen ganz tolles Rezept gefunden, das zwar etwas mehr Kalorien hat, aber wo die Menge auch automatisch mehr wird durch Apfel und Joghurt: Rezept mit Bild: Apfel - Zimt - Grießbrei | Süßspeisen Rezepte Ich denke, das funktioniert auch, wenn man vor Zugabe von Joghurt und Apfel die Zauber-Methode anwendet Werd ich bestimmt bald mal ausprobieren...

[Thessa]

Ok, also einfach die Menge, die man sonst an Milch nimmt durch Tee ersetzen?! Genial, morgen gibts HÜTTENZAUBER ZAUBER GRIES Gleich doppelter Zauber Dann werd ich mal berichten Danke für den Hinweis

[Thessa]

Oh menno jetzt bin ich voll enttäuscht, mit dem Tee hats ABSOLUT nicht geklappt... es ist weder mehr noch cremiger geworden und so als recht zähe Masse hats mir dann gar nicht geschmeckt...
hat jemand nen Plan, woran das liegen kann?

@ Psycangel: Kannst du vielleicht mal ganz genau aufschreiben, wie du das machst, wenn du Zaubergrieß mit Wasser machst? Wär suuper lieb!