Hallo Nachis,
kennt ihr ne leckere einfache champignonsauce?
gibts wo was zu kaufen (ich kann nämlich gar nicht kochen ) oder gibts da ne ganz einfache art?
Hm, also ich würde da mal die Maggi und Knorr-Soßen durchstöbern, findest du bei den Fixprodukten...
da gibts z.B.
Maggi Meisterklasse: Champignon-Rahmsauce, Edelpilzsoße fettarm, Jägersoße...
wofür soll die Championgsoße denn sein? Eher Fleisch oder als Nudelsoße?
Generell: Championgs vierteln, und mit Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Lauch anbraten. Anschliessend mit etwas Vollkornmehl (oder creme legere) abbinden.
Zwiebeln + Champignons anbraten, mit etwas Mehl "ablöschen" (heißt das so?), etwas Gemüsebrühe dazu und dann entweder Crème légère oder Kräuterfrischkäse oder beides je nach Geschmack reinschmelzen. Voilà!
) oder gibts da ne ganz einfache art?
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