erfrischender Erdbeerquark (1,5g Fett pro Portion)

[Little_Bee]

Zutaten(2 Portionen - als Nachtisch lieber weniger nehmen):
500g Erdbeeren
500g Magerquark
1 TL Süßstoff
Wasser

Zubereitung:
Erdbeeren waschen.
Die Hälfte der Beeren klein schneiden und zusammen mit dem Süßstoff bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Köcheln lassen, bis die Beeren weich geworden sind, dabei immer wieder rumrühren, damit nichts anbrennt.
Die Beerenmasse mit dem Quark vermischen, evtl. mit etwas Wasser verdünnen. Wie mans halt mag.
Mit den restlichen Erbeeren möglichst kalt servieren.

Schmeckt wirklich prima und dabei Kalorien- und Fettarm.
Und außerdem total unkompliziert.
War heute so ne spontane Idee von mir bei der Überlegung was ich mit dem Quark machen könnte ^^

ich wünsche guten Appetit ohne Reuhe

schmeckt ach toll mit himbeeren... ich ess das fast täglich
ich mach mir morgens aber die himbeeren in die mikro, sodass sie warm sind und einbisschen saften, aber trotzdem noch ganze beeren bleiben. dazu ein wenig haferschleim und nature magerquark- mein perfektes frühstück