eierkuchen und vegan?

[Schnuppi82]

obwohl ich nicht vegan lebe, mache ich meine Pfannkuchen/Eierkuchen gerne mit Reismilch, die werden dann total fluffig -lecker-
als Ei-Ersatz kannst du auch Sojamehl nehmen (1EL Sojamehl und 2 EL Wasser ersetzen ein Ei), hab ich zwar bei Pfannkuchen noch net probiert aber bei richtigem Kuchen...

hey das ist ja super!!!!!!!!!!!!!!!!!
danke dir!!! so werd ich es auf jeden fall mal probieren - danke!

ähm naja also wenns wieder in meinen kcal-plan passen

hallo Yurinda,

ich bin auch veganer (seit fast 2 jahren).

hier ein rezept:
(macht 6-8 pfannkuchen)

1 tasse mehl
1 tasse sojamilch (reismilch etc.)
1 essl. zucker (oder was immer du moechtest)
2 essl. backpulver
1 essl. oel
salz (nach geschmack)

ich empfehle dir google. dort findest du massig rezepte..