Fruchtige Zitronenschnitten

Hallo alle zusammen,

ich habe heute mal ein neues Rezept ausprobiert. Vielleicht mag es mal jemand von euch auch probieren. Es ist ganz leicht und super bei solchen sommerlichen Temperaturen...

Zutaten:
1 Pck. Puddingpulver (Götterspeise Zitrone)
3 Ei(er)
105 g Zucker
1 EL Vanillezucker
80 g Mehl
5 EL Stärkemehl
1 TL Backpulver
210 g Frischkäse (30% Fett i. Tr.)
300 g Quark (Magerquark)
etwas Süßstoff, flüssig
5 EL Wasser, lauwarm
n. B. Puderzucker

Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten und erkalten lassen (am besten für 30-45 Minuten in den Tiefkühler stellen).
Eier trennen, Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und mit 5 EL lauwarmem Wasser unter den Teig ziehen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Teig in eine Springform gießen und bei 180°C (Gas Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Biskuit stürzen, längs halbieren und auskühlen lassen.
Den Frischkäse und den Magerquark verrühren. Die Götterspeise unterheben, mit Süßstoff abschmecken und die Creme auf eine Biskuithälfte streichen. Mit der anderen Biskuithälfte abdecken und ca. 3 Stunden kalt stellen.
Zum Schluss kann man ihn noch beliebig mit Puderzucker bestäuben.

Dieses Rezept ist auch sehr gut für Weight Watchers Mitglieder geeignet. Pro Stück sind es 2,5 Points.

So, das wars schon, es ist echt unkompliziert.

Bis bald Schokolinchen

[Schnecke]

huhu!

sehr nett, dass du das rezept mit uns teils


WW_punkte-angaben dürfen hier allerdings nicht gepostet werde.

LG,
Schnecke

[Moppelich]

Hi,

hört sich super lecker an, werde ich auf jeden Fall probieren. Danke

kann man das mit den p... eigentlich umgehen, in dem man Einheiten oder was auch immer schreibt? Oder darf man das auch nicht?

Liebe Grüße

Babs

[monic1963]

Das Rezept hört sich klasse an , sag in wieviele Stücke teilst Du die Zitronenschnitten?

LG Claudia

also ich hab 9 Teile daraus gemacht.

viel spaß beim ausprobieren...

Schokolinchen