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Alt 11.04.2007, 23:19
Spitzen Naschkatze
 
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rezept für ein Schokoladen dessert ?

huhu

hat jmd von euch gute rezepte für schokoladen desserts?
wollt am wochenende für meinen freund und mich kochen. ein leckeres hauptgericht hab ich schon.
er is so n schokopudding fan und so...aber ich will irgendwas "besonderes" machen und ihm nich einfach n aufgekochten schokopudding hinstelln.
jmd ne gute idee inkl rezept?=)
würde mich freun

grüße
Summar
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Alt 12.04.2007, 10:56
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Total lecker finde ich ja Schokoladenpudding mit Eischnee. Dazu schlägst Du das Eiweiß (1 Eiweiß pro 1 Packung Puddingpulver) mit einer Prise Salz in einer Schüssel zu Eischnee, kochst ganz normal den Schokopudding und hebst den Eischnee dann zum Schluss unter den Pudding. Dazu kannst Du - je nach Geschmack - z.B. noch Vanillesauce und Sahne anbieten.
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  #3 (permalink)  
Alt 12.04.2007, 12:56
Spitzen Naschkatze
 
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danke für den tipp..dann sieht das ganze sicher shco mal fluffiger aus
aber mal ne frage:
unter den heißen oder abgekühlten pudding?

greetz
Summar
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Alt 12.04.2007, 13:12
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Noch unter den heißen Pudding unterheben und danach 1-2 Stunden kalt stellen. Damit sich keine Haut auf dem Pudding bildet, ist es am besten, wenn Du vor dem Kühlen Frischhaltefolie über die Schüssel machst. Guten Appetitt
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