Help: leckeres Joghurt-Dressing für Salat gesucht

[Samiejun]

Help! Ich bin völliger Kochanfänger (bzw. völlig desinteressiert, aber langsam sollte doch nicht nur mein Freund kochen ).

Wollte heute Abend gebackenen Schafskäse machen mit Salat. Aber meint Ihr, ich finde ein gutes Dressingrezept für den Salat? Sollte schon mit Joghurt sein, aber was macht man da noch alles rein ? Und die gekauften schmecken nicht so doll. Und vor allem sollte das Dressing nicht aus 100 verschiedenen Zutaten bestehen (bin kochmäßig nicht so gut ausgestattet ...)

LG, S.

[osis]

So ein Joghurtdressing ist relativ einfach. Klar Joghurt, etwas Pfeffer und Salz und am besten noch ein paar frische Kräuter, z.b. Petersilie, Schnittlauch und wer mag ein paar feingewürfelte Zwiebeln. Man kann auch noch etwas Öl reinmachen, aber wenn es fettarm sein sollte, muss das nicht unbedingt rein. Wenn ich Gurke mit Joghurt mache, dann mache ich nur Pfeffer, Salz und Dill rein.
Viel Erfolg und Spaß beim Kochen.

[moppeline]

was total lecker im joghurt schmeckt sind die gefrorenen italienischen kräuter von iglo. dann das ganze mit salz und pfeffer (ggf vielleicht etwas senf) abschmecken.

auch lecker: noch frischen knobi rein...aber ist ja nicht jedermanns sache

wir machen täglich und seit jahren das gleiche: balsamiko dressing, und alle die zu besuch sind sind ausnahmnslos begeistert, trinken sogar manchmal ihr schüsselchen leer
das geht so: magerjogurt, bisschen balsamikoessig, 1 TL salz, 1 halben TL zucker, wer will paar salatkrauter, 1 schuss öl, das ganze gut schütteln - fertig! ich kann dir keine ganauen mengenangaben geben, weil ich das so pi mal daumen mach, aber du kannst ja bisschen abschmecken, ich schätze mal: 200g jogurt und 3 EL essig.
lg wolke

und natürlich pfeffer( am besten frisch aus der mühle!)

[s22]

ich mach einfach ein päckchen Salatkräuter (Paprika) rein.
super lecker

[moppeline]

Zitat von wolke wir machen täglich und seit jahren das gleiche: balsamiko dressing, und alle die zu besuch sind sind ausnahmnslos begeistert, trinken sogar manchmal ihr schüsselchen leer das geht so: magerjogurt, bisschen balsamikoessig, 1 TL salz, 1 halben TL zucker, wer will paar salatkrauter, 1 schuss öl, das ganze gut schütteln - fertig! ich kann dir keine ganauen mengenangaben geben, weil ich das so pi mal daumen mach, aber du kannst ja bisschen abschmecken, ich schätze mal: 200g jogurt und 3 EL essig. lg wolke

nimmst du da den hellen balsamiko, oder den dunklen?

Zitrone und Zucker (oder diätfreundlicher: Süßstoff)