Mittagspause auf der Arbeit

[~Rowan~]

Hallo ihr Lieben!

Bin neu hier und gerade dabei meine Ernährung umzustellen. Ich habe sonst immer den ganzen Tag gehungert und abends hab ich dann alles in mich hineingefuttert was mir in die Quere kam . Das muss sich ändern. Ich möchte meine Hauptmahlzeit mittags einnehmen und abends nur noch eine Kleinigkeit essen.

Meine Möglichkeiten auf der Arbeit sind jedoch begrenzt...wir haben zwar eine Küche mit Kühlschrank, aber es gibt keinen Herd, nur eine Micro.

Habt ihr leckere Ideen für die Mittagspause die richtig lecker sind und dazu noch satt machen? Also keine Fertigsuppen oder so?

Würd mich freuen wenn dem ein oder anderen was leckeres einfallen würde...

Mach dir doch einfach Nudeln mit viel Gemüse etc. und nimm es in einer Tupperdose mit und steck es dann auf der Arbeit kurz in die Mikro, damit es wieder warm wird...
oder einfach Belegte VK-Baguetts mit Hühnchen, viel Salat etc. Kannst auch Salat mitnehmen! Eben einfach das Dressing getrennt mitnehmen und dann erst auf der Arbeit drübergeben.... jaa... mehr fällt mir da jetzt spontan auch nicht ein.
Aber was spricht denn dagegen, dass du deine Hauptmahlzeit einach wie gewohnt Abends einnimmst? Deshalb kannst du ja trotzdem Mittags etwas essen, eben etwas kleineres. Dann hättest du auch die Möglichkeit deine Hauptmahlzeit frisch zu kochen...

[~Rowan~]

Das Problem ist, momentan ist es "ruhig" auf der Arbeit. Dann bin ich so gegen 18 Uhr zu Hause. Aber die ruhige Zeit ist bald vorbei und dann bin ich vor 20 Uhr nicht zu Hause. Und dann noch was richtiges kochen? Nee, das wird mir alles viel zu spät. Und jetzt kann ich noch eine Gewöhnungsphase einführen.

Außerdem habe ich festgestellt, das ich dann mittags kaum was esse und abends alles in mich reinesse. Da komm ich auch nicht weg von. Wenn ich jedoch mittags gut esse, dann hab ich abends kaum Hunger.

Hach...bin irgendwie kompliziert .

Hallo Rowan!

Also ich denke mal, Du mußt Dir ein "Patchwork-Essen" machen. Mit einer vorbereiteten warmen Mahlzeit, die in die Micro kommt, das stelle ich mir nervig vor.

Mein Vorschlag für Dich:

morgens vor der Arbei ein Müsli mit frischem Obst, Joghurt, Haferflocken...

Mittagspause: ordentlich Vollkornbrot mit magerem Aufschnitt, ein Tupperdöschen mit getrockneten Früchten und Nüssen, ein Tupperdöschen mit Gemüseschnitzen (Gurke, Paprika, Möhre...)

Abends eine leichte Suppe (Brühe, Gemüse, 1 Kartoffel weich kochen und pürieren, mit frischer Petersilie aufpeppen)

Und zwischendurch genug trinken. Das müßte klappen!

[Nachtkatze]

Ich habe das gleiche Problem: Bei uns gibt es auch nur eine Micro und einen Kühlschrank und ich meistens auch erst nach 20 Uhr daheim.
Wie viel Zeit hast du in der Mittagspause?

Ich nehme mir mittlerweile Brot und Aufschnitt "lose" in der Tupperdose mit und bereite meine Schnitten erst in der Pause zu. So esse ich bewusster. Vorher hat mir "nur ein Brot" nicht ausgereicht. Wenn ich es allerdings selbst schmiere und belege, dann befasse ich mich mehr damit und verschlinge es nicht nur.

Ausserdem mag ich es, mir einen leckeren Salat mit in die Firma zu nehmen. Das Dressing kann man ja seperat mitnehmen (ich gebe es immer in eine Baileys-Mini-Flasche. Da läuft es definitiv nicht aus!). Dazu ein Brötchen und alles ist perfekt.

Oder du nimmst dir vorgekochte Kartoffeln mit und isst die Mittags mit Kräuterquark und dazu Möhrchen. Die sind auch nach ein paar Stunden noch knackig.

Wenn die Pause viel länger dauert als mein Essen, neige ich dazu, mir etwas Neues zu essen zu suchen. Dafür nehme ich Minigläschen Gewürzgurken mit. Da kann ich ohne Reue zugreifen.

[~Rowan~]

Ich hab nur eine halbe Stunde Pause :'( .

Muss mal gucken wie ich das manage, aber ich würd halt gern was warmes essen mittags ohne schon 20 Minuten irgendwas vorbereiten zu müssen.

Wein ich die optimale Lösung gefunden hab, kann ich ja berichten

[Nachtkatze]

Oh, ich habe eine Stunde.... ich kann mir den "Luxus" also leisten, mir das in der Firma zu machen.

[bine80]

Oh, das Problem kenne ich auch. Bei uns gibt es zwar eine Kantine, doch die hat leider nur sehr fettreiches Essen und keinen Salat

Ich bereite mir meist abends mein Mittagessen für den nächsten Tag vor (und wünsche mir meine Mami zurück, die mir Pausenbrote schmiert).

Meist gibt es 1 gekochtes Ei, eine Tupperbox Salat (für das Dressing habe ich Essig und Öl in der Schreibtischschublade), dazu Vollkornbrot mit Käse. Ich habe auch immer 1-2 Äpfel dabei, falls ich am späten Nachmittag nochmal Hunger kriege. Und immer eine Flasche Wasser in Reichweite, viel trinken ist echt wichtig.

Abends gibt es dann eine leichte Kleinigkeit, meistens eine warme Suppe, die kann man gut vorbereiten und mehrere Tage lang essen.

Salat kann man gut varieren, heute gab es Linsensalat, dafür Linsen 20 Minuten weichkochen, salzen und pfeffern, ordentlich gehackte Petersilie und gehacktes Basilikum untermischen und später dann mit Essig und Öl abschmecken. Sehr lecker.

Ansonsten: Schöne Sandwiches belegen, mit Salat, Tomate, Gurke, Ei etc.
Allerdings muss ich mich bei Sandwiches immer zwingen, nicht zu schnell alles runterzuschlingen, gerade wenn nicht viel Zeit zum Essen ist. Da ist dann ein Brot in 2 Minuten weg und ich bin überhaupt noch nicht satt.

Ich habe auch schon mal versucht, Suppe mitzunehmen, allerdings war meine Tupperdose nicht ganz dicht