Low Carb Racelette ? Schnelle Tipps gesucht !

[sophia-lena]

Wir wollen hier gerade ein low carb essen machen und dachten an Racelette für zwei Personen. Das ganze sollte so kohlenhydratarm sein wie möglich. Habt Ihr Ideen für uns ?

Uns fällt schon mal ein:

Käse
Champignons
Fleisch aller Art
grüne Paprika
Zwiebeln
Tomaten

[Schnecke]

Thunfisch
Eisbergsalat /Feldsalat dazu
passierte Tomaten (müssen ja nicht so viele sein, 100g = 4,5g KH)
Salamistückchen
Brokkoli, Spinat
Nüsse (vor allem cashews, aber die haben natürlich wieder mehr kh )
Sahne (oben drauf und dann noch käse... hmmm..)

im Moment fällt mir leider auch nicht so viel ein aber ich hoffe auf ein paar Antworten, ich will demnächst auch mal wieder raclette machen..

LG