Ersatz für Knoblauchbutter

Hallo,

da bei uns Morgen Grillen ansteht und ich nicht unbedingt auf meine heiß geliebte Knoblauchbutter verzichten will hab ich mir mal ein paar Gedanken gemacht und folgendes ist dabei raus gekommen.

Zutaten:

100gr. Exquisa Fitline 0,2% Fett
2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Kräutersalz

den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerkleinern, in den Frischkäse geben, danach den Schnittlauch kleinhacken und auch der Masse hinzufügen. Jetzt mit Kräutersalz kräftig nachwürzen.

Muss echt sagen, schmeckt fast gleich wie das mit Butter. Ich finde das äußerst lecker und werde das mit in meine Rezeptsammlung aufnehmen.

Wenn so was ähnliches schon mal gepostet wurde tut es mir leid!!

[Akascha]

Huhu,

ich kann mir gut vorstellen, dass das gut schmeckt, werd ich beim nächsten Grillen beachten. Heute gibt es selbstgemachtes Tzatziki.

Liebe Grüße,
Akascha

:shock: Punktearme Kräuterbutter, ich glaub, ich spinne!! :stu:
Aber sag mal, hat das dann auch die Konsistenz von Butter (ich hab das Exquisa-Zeug noch nie gegessen)? Wär ja extrem geil...

Also fest wie Butter ist sie noch nicht, eher wie Margarine. Hab sie jetzt mal ins Gefrierfach gelegt und fester ist sie schon geworden.

[Kibby]

Ich mache oft Knoblauch- bzw. Kräuterbutter mit Viertelfettmargarine bzw. -butter.
Schmeckt super und hat halt nur ein Viertel der normalen Butter. Und man hat halt das "Butter-Feeling".

ich hab grad buko frischkäse "active" mit 0,3% gekauft. denke der geht auch. werd das auf jeden fall mal ausprobieren, denn ich liebe kräuterbutter. danke fürs rezept !