Milchreis

[Angers]

Kann man Milchreis eigentlich auch mit ganz normalem Reis machen...hab nämlich gerade keinen Milchreis zur Hand aber ich find den soo lecker und mit Zimt hat der ja auch nicht soo viel Kalorien....

Angers

[luzi]

Ich glaub ehrlich gesagt nicht, dass das schmeckt. Hab mich letztens mit meiner Mutter drüber unterhalten und die meinte auch, dass man schon richtigen Milchreis nehmen soll. Und Mama's haben ja bekanntlich immer recht!

[Angers]

Hab eben mal gegoogelt und auf irgendeiner Seite stand ein rezept mit normalem Reis..find das auch komisch..aber ich kann den glaub ich nicht machen weil ich ja nicht mal ein Ei hab(brauch man das nich?)
Dann werd ich mal warten bis ich mir den mal mit richtigem Milchreis mache...

Ich hab echt keine Ahnung vom kochen

[Schnecke]

Ich hab Milchreis noch nie mit Ei gemacht, allerdings schon mit normalem Reis. hat länger gedauert, aber geschmeckt hat's trotzdem.

LG,
Schnecke

[Angers]

Das mit dem Ei hab ich auch eben erst in irgendeinem Rezept gelesen und mich gewundert..und du hast ganz normalen Reis genommen..vielleicht versuch ichs morgen ja doch noch...bin etwas verunsichert...

[wuzl]

Also ich habs auch ma mit normalem Reis gemacht und mir hats schon geschmeckt. Schmeckt halt irgendwie "körniger", aber nicht unbedingt schlechter.

[luzi]

Also bei mir gehört Ei zum Milchreis- ich esse nämlich immer Milchreis mit Rührei. Das ist echt lecker!

[Nordseekrabbe64FL9]

Hallo Angers
also von den Kalorien her gibt es wohl keinen
Unterschied.Ich glaube der Reis für Milchreis
ist der gleiche ,den man auch für Risotto nimmt,
nämlich Rundkornreis.Der wird beim kochen so
"schleimig".Ich meine das hat etwas mit dem
Stärkegehalt im Reis zu tun,aber da bin ich mir nicht so
ganz sicher.
Weiterhin viel Spaß beim experimentieren
die Nordseekrabbe Anja

Seit ich im Praktikum mal ein Projekt "Indische Küche" mitgemacht hab, gibts bei mir Milchreis immer mit Basmati Reis. Find ich super lecker, das einzige was zum perfekt sein noch fehlt ist Rosenwasser und Rosinen rein *gg* Der Milchreis war der Hammer.
Vollkornreis würd ich allerdings nicht empfehlen, der wird nicht gar, ausser du kippst alle 15 Minuten noch Milch nach und lässt das mindestens ne Stunde kochen

LG,
Sabrina

hat jemand von euch schon mal milchreis mit soja milch gemacht? funktioniert das? ist das lecker?