eine Frage

[Crazy-Baby]

Hallo! Und zwa: Ich esse sehr gerne Kartoffel-Brocolli Auflauf, alelrdings habe ich bisher immer so eine fertigsoße zum drübergießen genommen und die hatte ziemlich viele Kalorien. Kann mir mal bitte jemand sagen, wie ich des machen kann, also was ich statt der soße drüber gießen kann, was auch gut schmeckt und wenige kalorien hat? Ich habe nämlich keine Ahnung wie ich des nochmachen kann
Danke schonmal im vorraus!

Lg
*Crazy-Baby*

[wolle]

Hallo,

ich mische dafür immer fettarme Milch und Wasser, darin löse ich Frischkäse light auf und füge je nach Menge bis zu 200 g geriebenen 30 % Käse hinzu. Auf dem Herd anwärmen, bis sich der Käse aufgelöst hat und dann über das Gemüse geben und ab in den Ofen. Das ganze muss etwas länger stocken, aber selbst meine Kinder haben noch keinen Unterschied bemerkt.

LG wolle

[jillamom]

Hallo,

ich verquirle ein Ei mit fettarmer Milch, würze ein bißchen mit Salz, Pfeffer und Muskat o.ä. und streue etwas fettarmen, geriebenen Käse darüber - lecker.

[Shutterfly]

Ich nehm auch EI mit fettarmer Milch, Gewürze nach Belieben und dazu etwas Creme Légère oder Schmand.

[Nevermore]

Meine Mutter verwendet oft fertige, kalorienreduzierte "Sauce Hollandaise" bei so etwas.
http://www.asal-nahrungsmittel.de/
Dort (in der Soßen-Kategorie) kann man die bestellen.. 100 ml Sauce haben nur 73 kcal, 4,5 g Fett und schmecken dabei (meiner Meinung nach) echt gut.

[Crazy-Baby]

Dankeschön an alle, jetzt weiß ich, wie ich meinen Auflauf essen kann, ohne dabei zu viele Kalorien aufzunehmen. Vielen Dank. Ich werde es mal ausprobieren.

[Maxime]

Hi !!!

Ich habe auch noch einen Tipp. Ich nehme 250 ml Wasser und gebe da 1 leicht gehäuften Teelöffel Vegeta dazu. Vegeta ist ein Brühepulver ganz ohne jegliches Fett und mit weniger als 0.1g Kohlehydrate. Ich bekomme das bei uns im Netto oder Handelshof bzw. Kaufland. Hat eine blaue Verpackung.

Und diese Brühe koche ich kurz auf und gebe 1-2 El Schmelzkäse BeLight vom Aldi dazu und löse den in der Brühe auf. Dann gebe ich das über das Gemüse in der Auflaufform und gebe entweder 1 Mozzarella BeLight vom Aldi darüber oder ca. 50 g Reibekäse BeLight vom Aldi.

Ich nehme halt vorwiegend die Aldi BeLight Produkte her, weil ich die toll finde und sie mir schmecken. Außerdem sind die nicht so teuer.

Wenn Du noch weitere Rezepte haben willst, dann schreib mir einfach. Ich hab einiges gesammelt und selbst ausgedacht. Ich kann Dir auch die Werte (Kcal/Eiweiß/Fett/Kohlehydrate) dazugeben.

Liebe Grüße

Maxime