der gedanke ist mir heute beim aufstehen gekommen. hab mir überlegt, was ich mit dem knappen kilo geflügelhack im kühlschrank anfangen könnte und vor einigen tagen hatte ich ein ähnliches rezept irgendwo gelesen (nur eben mit brät statt hack)... und so formte sich der gedanke.
man nehme
200g geflügelhack (185kcal/100g)
100g champignons (14kcal/100g) oder mehr, je nach geschmack
10g knorr fix für jägerpfanne (550kcal/100g)
einfacher gehts also nicht. ein wenig wasser in ne pfanne mit deckel, das hack zu bällchen formen, bällchen und pilze dazu in die pfanne, das knorr-zeug in das wasser einrühren, evtl ein wenig mit salz und/oder "gemüsebrühe" (dieses würzige pulver) nachwürzen und deckel drauf. das ganze bei mittlerer hitze etwa 10-15min aufm herd lassen, immer wieder gut durchschütteln.
ich hatte (zu) wenig wasser, so ist die komplette soße in die pilze und das fleisch übergegangen. war auch so lecker, nur wäre eine soße cooler gewesen...
http://elwaps.de/uploads/hackbaellchen.jpg
gibt einfallsreichere rezepte (ich steh für verbesserungen immer offen) aber das kann man sich wirklich in kürzester zeit zubereiten, schmeckt lecker und hat gute nährwerte!
kalorien: 439
eiweiß: 48g
kohlenhydrate: 4,5g
fett: 24g
Linear-Darstellung
