Ich nehme eine gut beschichtete Pfanne und brate sie darin einfach ohne Öl an. Wenn man sie vor dem Braten schon leicht salzt, lassen sie in der Pfanne auch schneller Wasser und es brennt nichts an. Man muss halt nur oft umschichten.
Sogar eine diättaugliche Sahnesauce kann man dazu machen (für 1 Person, ca. 10g Fett):
150g Champignons anbraten, etwas Wasser zugeben, heiß werden lassen und eine Ecke Schmelzkäse darin auflösen. Etwas Milch zugeben und das Ganze andicken. Pfeffern, salzen und noch etwas Zitronensaft zugeben.
Sehr lecker auch mit Rauke... einfach eine gute Handvoll Rauke grob kleinschneiden und kurz vor dem Servieren untermischen. Mir persönlich ist Rauke zu nussig und ich mag eigentlich auch keinen Schmelzkäse, aber in der Variante schmeckt mir beides!
Dazu passen gut Nudeln.
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Verzicht killt nicht die Kilos, sondern die Diät.
->Und weiter geht`s! Neustart 94,8kg 19.Juli 2008<- Mein etwas anderer Punkteplan
Hey danke, dann werd ich das mal probieren, sie auch vorher zu salzen und dann ohne Fett anzubraten. Ich möcht einfach welche mit Knoblauchdip und Brot essen, das lieb ich
Ich schneid die in mittelgroße Stücke, ab in eine Schale, fettarmen körnigen oder normalen Frischkäse drüber, salzen & pfeeffern, in die Mikrowelle für ca 3 Min.
Durch den Frischkäse ergibt sich ne leckere Soße. Für die paar Kalos schmeckt das super!!!
Geht auch super mit allem anderen Gemüse! Ess es sehr gern mit Tomate, schmeckt dann fast genauso wie mit Mozarella überbacken.
dann die champignons einfach so in 1 EL öl mit etwas salz und pfeffer anbraten; kannst 'ne TK-kräutermischung oder auch etwas frischen knoblauch dazugeben. dazu ein dunkles brötchen - lecker!
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