Geburtstagskuchen?!

Hallo

Ich hab in 2 Wochen Geburtstag und ich wollte da nun einerseits nicht auf Kuchen verzichten aber auch nicht irgendwelche Kalorienbomben machen/essen.... deswegen wollte ich fragen ob ihr coole Rezepte für Geburtstagskuchen habt?????

Wäre Euch SEHR DANKBAR!!!!!!

Habt ihr denn gaaaaar keine Rezepte in der Art? *traurig gugg*

Ich hab zwar nun schon 2 Ideen (ein Obstkuchen mit Himbeeren und ein Fanta-kuchen (scheint nach Rezept im Vergleich zu anderen auch eher weniger Kalorien zu haben)), aber gibts doch noch Leute die n tolles Rezept haben?

[Moppelchen123]

hy
guck mal bei http://www.becel.de/
da kannst du dann eingeben bis 400 kcl oder bis 600 kcl oder so
ansonsten kann dir google helfen wenn du zb diät kuchen eingibst oder so

oh danke! super seite@becel

hab mir das käsekuchenrezept rausgesucht ... nur 255 kcal pro stück... super!
das probier ich dann aus

[Mondfeuer]

Halli hallo hallöle!
Und noch eins....
Ich habe am Wochenende einen supertollen Kuchen gebacken! OHNE FETT! (Außer für die Kuchenform)
Meine Familie war begeistert und ich auch!
Geht auch gar nicht so schwer - Rezept siehe unten:
(Das Mehl und die Speisestärke habe ich durch Vollkornmehl ersetzt, den Zucker durch braunen Zucker und 50g weniger - Backzeit eher 10 min. mehr als angegeben)
Noch ein Tipp - die Kuchenform mit wenig Fett ausstreichen und dann Semmelbrösel rein.
So, ran an den Kuchen Smile


Zucchini-Möhren-Apfelkuchen

200 g Zucchini - fein geraspelt; 200 g Möhre(n) - fein geraspelt; 500 g Apfel- geschält und in kleine Stücke geschnitten; 3 Eier; 100 g Haselnüsse - gemahlen; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 1 Pck. Backpulver; 150 g Zucker ; Salz; Fett für die Form

Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Zucchiniraspel, Möhrenraspel und Nüsse unterrühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und unterheben, zuletzt die Apfelstückchen dazugeben. Alles in eine gut gefettete Kastenform (oder Springform) geben und im vorgeheizten Backofen (Umluft 170 Grad) ca. 1 Stunde backen (Garprobe machen, da der Feuchtigkeitsgehalt des Obstes und Gemüses doch relativ unterschiedlich ist und sich dadurch die Garzeit evt. ändern kann).
Guten Appetit wünscht