Also wie gesagt Fisch ganz einfach, dazu braucht man:
1 Portion Fisch (TK)
Aluflolie
Zwiebeln und Knobi
Möhren
evtl. Gewürze und Kräuter
etwas öl
Also die Alu folie ausbreiten und ein wenig öl darauf geben und dann den fisch drauf legen. Dann würzen mit salz, pfeffer oder worauf man grad so lust hat. Dann die geschnittene zwiebel drüber streuen und den knoblauch und die möhrenstücke auch. Einfach die Alufolie über dem Fisch zusammmen falten und "verpacken. Das ganze bei 175° in den ofen. Bei aufgetautem Fisch dauert es ca. 15 min dann ist er fertig, bei gefrorenem etwas länger. Guten Appetit
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~(^^)~ Wer kämpft kann verlieren, wer nicht kämpft hat schon verloren...
ich hab dein rezept auch ausprobiert und es war supa-lecka-schmecka!
heut hab ich wieder fisch gemacht und diesmal war ich beim experimentiern schon ein bisschen mutiger.
also das grundrezept bleibt fast gleich:
1 Portion Fisch (TK)
Aluflolie
Zwiebeln und Knobi
etwas öl
dann braucht man zum würzen:
salz
pfeffer
curry
sambal-oelek (schön scharf jam jam)
1 esslöffel sojasauce
dann den fisch in alufolie wickeln und bei 220 grad für 20 min in den ofen.
da mir das dann aber zu weich und flüssig ist, brat ich den fisch noch kurz in der pfanne an, und dann kommen die zwiebeln und der saft (vom fisch) je nach bedarf darüber. ist zwar ein bisschen umständlich, aber für einen knusprigen fisch ohne frittieren und ohne zusätzliches fett ist es mir wert.
das hat echt gut geschmeckt (fast ein bisschen wie vom chinesen *g*) !
Hab heute Mittag Alaska-Seelachsfilet mit Zitronensaft beträufelt(ok- eigenltich drin gebadet)
Geschnittene Paprikas dazu,
mit Salz, Pfeffer, Muskat gewürzt,
das ganze in ALufolie eingewickelt
und ab in den Backofen (ca 22 Minuten bei 190° Umluft)
Mjammmii kann ich Euch sagen....und das ganze bei kaum Fett und kaum Kalorin!
Linear-Darstellung
