hallo ihr lieben,
nachdem ich heute besuch hatte, wollte ich meine lieben gäste kulinarisch verwöhnen ohne aus meinem programm zu fallen, also hab ich mir was tolles einfallen lassen und möchte es allen interessierten nicht vorenthalten.
zutaten für 10 spieße:
800 g putenfleisch in stücke schneiden
4 mittelgrosse zwiebeln ebenfalls in stücke schneiden
250 g frische ananas
2 el knoblauchöl
1 el sojasosse
1 chilischote
salz
pfeffer
3 el erdnussöl
das putenfleisch zusammen mit den zwiebeln und der ananas abwechselnd aufspießen und aus den restlichen zutaten eine marinade rühren.
die marinade über den spießen verteilen und ca. 1 std ziehen lassen.
danach in der pfanne gut anbraten.
habe dann die spieße in aus der pfanne genommen und dann im backofen noch ca 15 min bei 200 ° c weitergegart.
aus dem rest in der pfanne habe ich mit hilfe von 1 dose kokosmilch und etwas salz und pfeffer eine sosse gezaubert.
kann nur sagen, dass es allen wunderbar geschmeckt hat und keine spieße übrig geblieben sind. waren sogar fast zuwenige.
und für alle weigt watcher... so viele punkte sind das nicht...
lg,
chantale
Linear-Darstellung
