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Zitat von mineralkerbe
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Zitat von Steirermädel
gut schmecken die haferflocken auch, wenn man sie anröstet (nur minimal olivenöl verwenden, oder gleich eine anti-haft-pfanne verwenden) und dann noch warm in ein naturjoghurt rührt...noch ein bissi honig oder ahornsirup rein oder vielleicht auch etwas obst...leeeecker, vor allem als frühstück oder nachmittagssnack!
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das klingt mal genial!
ich hab hier vanille- und mandelaroma rumfahren... gibts das auch für honig? erhöht sich der GI der haferflocken durchs anrösten?
auf jeden fall mal einen test wert, morgen früh wird lecker gefrühstückt 
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Hi!
Ich habe noch einen guten Tipp für Dich und für Leute die gerne Süß essen, aber keinen Zucker oder Honig wegen der Diät nehmen wollen. Außerdem gibt es ja auch Leute die keinen Süßstoff (das chemische Zeugs wie Cyclamat, Acesulfam, Aspartam usw.) mögen. Das schmeckt auch grausam.
Ich bin vor kurzem durch einen Fernsehbericht auf etwas ganz natürliches aufmerksam geweorden. Das ganze nennt sich Stevia. Stevia ist der Extrakt der brasilianischen Süßblattpflanze. Dieser Extrakt wird mit gereinigtem Wasser aus der zerquetschten Pflanze gewonnen (ausgezogen), getrocknet und als Pulver verkauft.
Ich habe das mal ausprobiert und finde es sehr geil. Das Zeug ist 200-300 mal süßer wie Zucker (also sehr ergiebig) und schmeckt nicht nach dem künstlichen Gewäsch. Die Japaner verwenden das Zeug seit 1969, als die ganzen chemischen Süßstoffe (Zuckerersatzstoffe) dort verboten wurden. Die Japaner haben Gesundheitswissenschaftliche und ernährungstechnische Studien über das Zeug gemacht und dessen unbedenklichkeit seit 38 Jahren nachgewiesen. LEider ist es bei uns in der EU nur als Badezusatz, Kosmetikzusatz oder Veterinär Dental Hygiene-Zusatz zugelassen.
Aber ist ja typisch, die EU braucht immer eine Extrawurst und so wird es noch etwa 5 Jahre (oder länger) dauern bis es bei uns auch als Lebensmittel erhältlich ist.
Infos bekommt Ihr ausführlich suf der Seite
www.freestevia.de
Bekommen könnt Ihr das Zeug unteranderem bei
www.stevia-laden.de
www.steviaonline.de
Ihr müßt nur aufpassen bei süßen! Wenn man zu viel von dem Zeug erwischt, dann wird es bitter. Also man braucht etwas um die genauen Dosierungen herauszufinden.
Ich hab meinem Mann letzte Woche mal Erdbeerpudding mit Stevia gemacht und er fand ihn klasse "Hast Du da noch Erdbeeraroma drin? Der schmeckt echt mal nach Erdbeerpudding Schatz!"
Ich war begeistert. Seit dem gehört Stevia zu meinem täglichen Speisplan und demnächst werde ich mich wieder an einigen Rezepten versuchen. Ist halt bei uns einwenig schwer, weil mein Mann Bodybuilding macht und ich einfach nur abnehmen muss. Aber wir bekommen das ganz gut auf die Reihe.
@mineralkerbe. Wenn Du mal ein Rezept für ketogene Marmelade oder Eiweißbömbchen (Plätzchen für Bodybuilder) haben willst, dann schreib mir einfach mal.
Bis Bald
Maxime