Salzkekse

Zutaten:
-500g Mehl (Ich hatte nur weißes aber ich denke das kann man auch mit Vollkornmehl machen)
-eine Prise Salz
-2-3EL Fett (ich hab Rapsöl genommen)
-Milch

Mehl, eine Prise Salz, Fett und so viel Milch, dass ein feinster Teig entsteht, gut miteinander verkneten. Den Teig nun so lange schlagen bis er Blasen wirft. (Ich empfehle Knetharken zum schlagen)
Dann Kekse davon ausstechen oder ausschneiden und etwa 25 min. bei 175 Grad (Gas: Stufe 3) in der Röhre backen.

Mir ham sie echt gut geschmeckt, besonders, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen! Schmecken wie Minibrötchen! Vielleicht nicht das Diättauglichste Rezept, aber immerhin ohne Zucker!