suche diättauglcihes Rezept für waffeln

hallo alle zusammen!

ich möchte gerne am wochenende Waffeln backen,und weiß dass die nicht ganz so diätfreundlich sind.habt ihr ein rezept oder tipps für mich was ich weglassen und stattdessen nehmen könnte damits nicht ganz so böse wird?

kann ich zb auch buttermilch anstatt mich und ein stück butter nehmen?

kann ich auch vollkornmehl verwenden?und wenn ja wo kann ich dieses kaufen?

habt ihr auch noch eine andere lösung anstatt die verwendung von kristallzucker?

viele grüße alli

[MiniMax]

....klar kannst Du auch Buttermilch nehmen, und Vollkornmehl- am besten Dinkelvollkornmehl das bekommst Du in jedem gutsortierten Supermarkt oder im Drogeriemarkt . Statt Zucker evt. Ahornsirup, Apfelkraut (Reformhaus) oder Honig (mit Süßstoff habe ich leider keine Erfahrung).... und wenn Du sie ganz ohne Zucker machst - und sie später mit Puderzucker besträust ???
Am besten ein beschichtetes Waffeleisen benutzen damit kannst Du noch Fett einsparen...Hatte auch mal ein Rezept mit Buchweizen....(wo nur ???)

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht MiniMax

hey dankeschön!das werde ich dann mal ausprobieren möchte nämlich so weit es geht auf zucker verzichten!

[Anjiuna]

gg genau dieses Thema wollte ich auch gerade eröffnen ;o))

Den Zucker ersetze ich mit Stevia. Sie schmeckt trotzdem total lecker.