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Alt 02.04.2005, 18:24
Delphin38
Gast
 
Beiträge: n/a
Thunfisch- Oliven -Kapernsoße für Pastafans

100g Kirschtomaten
250 ml Tomatensauce
1 Dose Thunfisch (natur)
2 Schalotten (oder rote Zwiebel)
1 EL schwarze Oliven (entsteint)
1 EL Kapern
Salz, Pfeffer
Olivenöl
1 Bund Basilikum

Kirschtomaten waschen und halbieren, in etwas Olivenöl mit den Schalotten anschwitzen.
Mit der Tomatensauce auffüllen und einige Minuten leicht köcheln.
Thunfisch abtropfen und mit Oliven und Kapern zur Tomantensauce
geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken - wer mag auch noch mit etwas Olivenöl -
Den geschnittenen Basilikum erst kurz vorm servieren unterrühren und
auch damit bestreuen
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