Wollte mal fragen, ob i Schmierkaese/Frischkaese z.b von Exquisa auch zum überbacken nehmen kann??? I liebe den Kraeuter!! so schmeckt echt kein anderer!!!
Ich habs schonmal ausprobiert, und zwar mit dem Exquisa fitline.
Wurde ziemlich flüssig, könnte aber auch am überbackenen Gemüse gelegen haben. War trotzdem eine leckere ... äh .. Suppe!
käse zum überbacken braucht auch 'nen bestimmten fettanteil, damit der gratiniert. würde dafür also zu reibekäse (z.b. von belight, 17% fett), fettarmen mozzarella oder feta zurückgreifen.
Angeblich sollen die Fitline-Scheiben von Exquisa zum Überbacken geeignet sein - steht zumindest auf der Verpackung. Probieren geht über studieren.
Auf jeden Fall eignet sich der Käse als Sahne-Ersatz in Tomatensauce. Die wird davon richtig cremig.
__________________ Mein Startgewicht im Februar '06: 88,1 kg
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