Vegetarischer Eintopf
Zutaten für 1 Person
125 g Möhren (gewürfelt)
300g Kartoffeln ( gewürfelt)
120 g grüne Bohnen
125 g Tomaten (geviertelt)
125 g Blumenkohl
125 g Rosenkohl
1 Zwiebel ( gewürfelt)
1 EL Sonnenblumenöl
10 g Petersilie
Pfeffer , Selleriesalz
Pro Portion
557 kcal / 2330 KJ
22 g Eiweiß
14 g Fett
78 g Kohlehydrate
29 g Ballaststoffe
Zubereitung
Zwiebel mit etwas Öl andünsten, ca 300 ml Wasser zugeben und das Gemüse je nach Gardauer nach und nach dazugeben.
Insgesamt ca. 25 Minuten garen lassen, mit Pfeffer und Selleriesalz abschmecken und mit der gehackten Petersilie bestreuen
keine Punkte vorhanden 
Linear-Darstellung
