Haferflocken-Cookies
Zutaten:
* 250 g Haferflocken, aus vollem Korn
* 200 g Weizenvollkornmehl
* 200 g Rohrzucker
* 300 ml Soja-Milch/oder Normale
* 2 EL Kakao
* 1 EL Zimt
* 1 Msp. Backpulver
* Mark von 1/2 Vanilleschote (muss nicht sein)
* je nach Geschmack: Rosinen, Bananen (geschnitten), Äpfel (gerieben)
Alle Zutaten miteinander verrühren, auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180°C, 20 -25 Min. backen. Anschließend in beliebig große Stücke schneiden.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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Schmeckt total gut und sättigt auch gut. Würd das auch mal wieder machen, aber hab gerade erst mit LOGI angefangen, da ess ich nicht so viele Kohlenhydrate, da würde der Kuchen nur vergammeln.
Probier es mal aus
