Huhu
ich habe ein schnelles und leckeres Rezept :
1 Dose Sauerkraut (oder 500 g frisches)
2 Zwiebel, geschnitten
2 Äpfel, gewürfelt - in etwas Öl andünsten
1 Eßl. gekörnte Brühe
etwas Apfelsaft oder Wasser zum ablöschen, 20 Min. dünsten
würzen mit Kümmel, Wacholderbeeren o.ä. je nach Geschmack
dazu Pellkartoffeln oder 1 Scheibe Schwarzbrot - als Fleischbeilage :
2-3 Scheiben Truthahnaufschnutt oder Putenbrust
ich habe immer einen Teil Mittags und einen Teil Abends davon gegessen oder auch zwischendurch wenn ich Hunger hatte, praktisch ist es auch weil man eine Portion mit zur Arbeit nehmen kann weils auch kalt gut schmeckt.
als Rohkost:
500 g Sauerkraut
1 Zwiebel
1 geriebener oder klein gewürfelter Apfel
Essig und. Öl, Pfeffer/Paprika
auch hier könnte man mageren Aufschnitt mit dazugeben.
Linear-Darstellung
