Sofortgelatine - selbermachen?

ich mein, geht das? ich würd halt einfach normale nehmen und die in die kaffeemühle tun ^^ weil die richtige sofortgelatine ist ja so teuer *g*

oder was genau ist der unterschied zwischen den beiden gelatinesorten? hat da jemand erfahrung mit gemacht? hab ja bio und chemie abgewählt *hehe*

- ein experimentiersüchtiges suic