Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Für 4 Personen:

1000 g Gnocchi (Fertigprodukt, z. B. von Aldi, Bürger...)
1 Zwiebel
Mehl
Soßenbinder hell
100 g Gorgonzola (50 % Fett i.Tr.)
Salz, Pfeffer

Gnocchi nach Packungsangabe kochen

Für die Soße zuerst 1 Zwiebel fein hacken und ohne Fett anbraten (beschichtete Pfanne oder LowFett-Bratfolie, mit Mehl bestäuben, mit ca. 1/2 L Wasser ablöschen. Gorgonzola kleinschneiden und in der Sauce auflösen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soßenbinder binden.

Pro Portion ca. 10 gr. Fett, 355 kcal, 7 Points, 26,55 % Fettkalorien

[katomi]

Da kriegt man ja gerade wieder Urlaubsgelüste. Wir sind am Sonntag aus dem Italienurlaub zurückgekommen und da habe ich ein paar Mal was mit Gorgonzola gemacht oder gegessen. Das war leider nicht so kalorienarm; denke ich mal. (2kg mehr)
Gorgonzola ist super!!!!!!!!!!!!!!!!! Auf Pizza, Nudeln etc.

Werde ich mal ausprobieren!

Ciao

katomi :flow:

oh ist das gemein, ich liebe Gnoccis und dann noch mit dieser Sosse.

Leider mag mein Koch es nicht, und ich habe selten Gelegenheit selbst zu kochen, aber ich glaube wenn ich die ersten 10 Kilos unten habe wünsche ich mir dieses Gericht.

Das wäre doch was. x:

Hi Lissy,

dann pass' aber auf, dass er nicht die allgemein übliche Zubereitungsart wählt: Einen Becher Sahne in eine Pfanne kippen und den Gorgonzola drin auflösen lassen... :shock:

ja da werde ich schon darauf achten, oder ich mache es an seinem Spielabend, da bin ich alleine zu hause und koche mir selbst.

Aber erstmal wird es etwas dauern.