Osteressen????

[Matschkugel]

Hat denn jemand einen Tipp für mich, was ich als möglichst schnelles einfaches Essen am Ostersonntag auf den Tisch bringen kann?

Bin kein Kochfan und daher mag ich auch nicht gerne lange in der Küche stehen.

Am besten wäre was mit Geflügel oder aber etwas zum Überbacken.

Hi du

Ich hatte gestern Gäste und habe auch mal nach WW gekocht und alle waren begeistert.

Bei mir muss es auch immer schnell gehen und bloß nicht zu kompliziert sein.



Vorspeise: Brokkolicremesuppe


Portionen | 4
geschätzter POINTS Wert pro Portion | 3,5

Zutaten:
350 g Brokkoli
1 Zwiebel
1 TL Öl
400 ml Gemüsebrühe
100 g Champignons
2 TL Öl
2 Sch. Brot
200 g Creme legere
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Anleitung:
Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen,

Zwiebel abziehen, würfeln und in 1 TL Öl glasig dünsten, Brokkoli dazugeben, mit heißer Gemüsebrühe aufgießen und 8 Min. köcheln lassen.

Champignons putzen, blättrig schneiden, in einer beschichteten Pfanne in 1 TL Öl anrösten, Brot in 1 cm gr. Würfel schneiden und ebenfalls in 1 TL Öl knusprig braten.

Suppe pürieren, Creme legere unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, nochmals erhitzen, Champignons und Brotwürfel überstreuen, sofort servieren.


Hauptspeise: Reis-Hähnchen-Auflauf


Für 4 Personen
5,5 Points pro Person


- 360 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Knobizehe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Pflanzenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (425 g)
- 4 Eßl. Sauerrahm (Schmand)
- Chilipulver
- 320 g Reis (verzehrfertig)
- 4 Eßl. geriebener Käse (32% Fett i. Tr.) (Du darfst, z.B.)

1. Hähnchenfleisch mit zerdrücktem Knobi einreiben, in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Paprikaschoten würfen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Zwiebelringe und Paprika darin anbraten.
2. Tomaten angießen, Sauerrahm einrühren und pikant mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken, Reis in eine Auflaufform geben, mit der Sauce begießen und mit Käse bestreuen..
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas Stufe 2) ca. 20 Minuten überbacken.


Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
Points: Pro Person 5,5




Nachspeise: Mousse au chocolat


1,5 Points pro Person


Pulver gibt es in der WW Gruppe oder bei Asal (www.asal-nahrungsmittel.de) zu kaufen.
Total lecker und super schnell gemacht.



Lg Lia