Crepes light

[Julchen]

Ich habe Lust auf Creps... Wieiviele kcal /fett haben die wohl? Gibt es light Rezepte oder habt ihr ein tolles Rezept für Crepes?

[wunderkind]

Hi Julchen

Gehe mal auf die Seite von Canderel oder vielleicht funzt dieser Link dann biste direkt beim Rezept
http://www.canderel.de/DE/rezepte/Recette1.asp

Hab ich selber schon ausprobiert und war sehr lecker hab zwar den Orangensaft weck gelassen aber war trotzdem gut

Ich habe mir heute mittag erst welche gemacht. Ich nehme dafür

2 Eier
50g Vollkornmehl
50g normales Mehl (405)
ca. 1/8 l Wasser (mit Mineralwasser werden sie fluffiger)
und bisschen Salz.

Erst Eier, Salz und Mehl verrühren, danach solange Wasser zugeben, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. In einer Pfanne ohne Fett backen.

Ergibt etwa 5-6 dünne Crepes.

Geht auch mit jedem anderen Mehl. Einfach probieren. Man kann auch je nach belieben Zucker oder Süßstoff in den Teig mischen. Für mehr Eiweißgehalt kann man Milch statt Wasser nehmen.

Super lecker! Ich esse die Crepes meistens mit Zimt.

Haben zusammen ca. 500 kcal bei 14 g Fett, d.h. unter 100 kcal pro Stück.

Guten Appetit

schmeckt das mit dem wasser?
also, ist es ein großer unterschied zur milch??
werd ich auch mal ausprobieren, danke

Es schmeckt schon leicht anders. Bisschen geschmackloser eben, aber das ist man ja mittlerweile gewöhnt. Mir schmeckt es, zumal wenn man noch Zimt oder Äpfel dazunimmt. Probiers einfach mal. Kannst auch erstmal Milch mit Wasser verdünnt nehmen, wenn du willst.

Viele Grüße,

Lena

hi, hab mir heut mal die crepes gemacht (100g mehl, 2 eier und wasser)
war ganz ok, habs mit apfelmus gegessen, hat ganz gut geschmeckt und ich bin schön satt

wieviele kalorien hat denn son weihnachtsmarkt-crepe mit nutella ungefähr?

[Moppelchen123]

hy
also ein crepe suzette hat ca 202 kalorien pro hundert gramm und die auf dem weihnachtsmarkt werden wohl eher noch n bissl mehr haben...

habe lenas rezept ausprobiert. hat ganz lecker geschmeckt

[Pe3]

Habe das Rezept auch grade ausprobiert
Aber mit herzhafter Füllung. Habe dafür ein paar Pilze und Paprika mit Zwiebel in der Pfanne angebraten. Und zum dippen hab ich Tzaziki selbst gemacht. Ich sag nur - einfach köstlich!!!!

Lg Pe3