blöde frage : was ist "Schmand"???

@lucia
ich könnte schwören, dass ich letzten Sommer in Spanien im Lidl oder war es Carrefour Creme fraiche gekauft habe.
In welcher Stadt lebst du denn?

[Lucia de la Luna]

So kleines Dorf. Lidl ist ungefähr 25 Minuten mit dem Auto entfernt. Da fahr wir nur alle paar Wochen mal hin. Hauptsächlich wegen dem Apfelsaft. Carrefour ist zwar auch nicht gerade in der Nähe (halbe Stunde in die andere Richtung),aber die haben vorallem im Sommer eine recht grosse internationale Abteilung. Aber eigentlich such ich ne Alternative. Kann ja nicht jedesmal ewig weit fahren, woralllem wo sich das Zeug nicht so lange hält.

ja, das verstehe ich.
aber die Spanier müssen doch auch irgendwetwas in der Form verwenden....Mache mich nochmal schlau.....in der Tomatencremesuppe in einer Pinte auf Mallorca war auch sowas '"cremiges"drin....aber vielleicht ist das dort schon wieder mallorquinisch eingedeutsch gewesen
höre mich aber trotzdem noch mal um....
andere Frage: was verschlägt dich nach Spanien????

[Lucia de la Luna]

In der Suppe wird wohl "Kochsahne" gewesen sein (mein Schmandersatz). Die ist aber eben ziemlich fett und kalorienreich und für manche Rezepte finde ich sie auch zu süss. Eben kein Ersatz für saure Sahne. Inzwischen hab ich mich auch drangewöhnt und nehm auch mal Frischkäse (aber den fettreduzierten gibts auch wieder nur bei Lidl )

Aber ich hab eben noch so ein paar spezielle Rezepte aus Deutschland, wo nicht so einfach austauschen kann.

[Lucia de la Luna]

Achja, hab deine zweite Frage vergessen: mein Mann!