Hey Ihr,
will Euch nur kurz was mitteilen - habe gerade aus Versehen und auf die Schnelle nen leckeres Eis fabriziert! Wollte mir nämlich eigtl. nen Milchshake machen und habe erstens die Mengen verhauen und zweitens den Effekt von gefrorenen Himbeeren falsch eingeschätzt. Statt nem erfrischenden Himbeer-Milchshake ist nen oberfruchtiges, leckeres Eis dabei rausgekommen - habe dann mein Schicksal akzeptiert und mit Vanille und Puderzucker abgerundet (Süßstoff geht sicher auch).
Uns so geht's:
- gefrorene Himbeere in nen Küchenmixer schmeissen
- Milch dazu, z.B. bis Himbeeren bedeckt sind (in nem schmalen, hohen Mixgefäß)
- Vanille, Puderzucker oder Süßstoff dazu
- kurz kräftig durchmixen
YAMMIE!!! Besser als jedes gekaufte Himbeereis!!!
Wird leicht cremig, wie angetautes Eis - kann man bestimmt kurz ins Gefrierfach hauen, damit's richtiges Eis wird (hab's aber direkt weggelöffelt).
Ich hab's mit Milch gemacht (hätte ja nen Milchshake werden sollen), geht aber sicher auch mit Sahne o.ä. als cremiges Eis oder mit nem bisschen Wasser als Sorbet.
Und diättechnisch perfekt - eigtl. nur Himbeeren!!!
So - wann kommt jetzt der Sommer zurück?!
LG,
Tigger (die ja garnicht mehr auf Diät ist...)