Was kocht ihr heute?

Sauerkraut mit Rosinen und Hähnchenbrust... und zum Nachtisch ein Stück selbst gemachter Apfelkuchen mit einer Minikugel Vanilleeis drauf

[Lara83]

Ich hatte Nudeln mit einer Soße aus Tomatenmark und Gemüse und Parmesan dazu

[pinkparadise]

Ich hatte gerade Broccoli mit Käse und Tomaten =)

[Sailor65]

Wir hatten selbst gemachtes Pizzabrot mit viel Knoblauch *lecker*

[julitschka]

Zitat von Sailor65 Wir hatten selbst gemachtes Pizzabrot mit viel Knoblauch *lecker*

Wie machst Du das?

[Sailor65]

Zitat von julitschka Wie machst Du das?

Einen Pizzateig machen, rezept von chefkoch.
Dünn ausrollen, einstechen mit gabel und dann mit olivenöl, Knoblauch und Kräutermischung bestreichen.

Dann im Alfredo (Pizzaofen der schafft 450 Grad) 4 min. backen. Schmeckt wie in Pizzeria

Weiß nicht ob es im Backofen auch geht, aber bestimmt auf höchster Stufe, halt dann etwas länger, wäre aber ein Pizzastein von Vorteil

[Katzenlady]

Das mit dem Pizzabrot klingt ja echt lecker. Aber ein Pizzastein habe ich leider nicht (geschweige denn einen Pizza-Ofen *lol*). Kannst du denn den Rezept-Link vom Chefkoch-Pizzateig reinstellen? Wäre lieb

Bei mir gab es heute mittag selbstgemachtes Kartoffelpüree mit Gemüse (Romanesco, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli) und gerade ebend Curry-Reissalat mit Mischgemüse.

Lg

[julitschka]

Zitat von Sailor65 Einen Pizzateig machen, rezept von chefkoch. Dünn ausrollen, einstechen mit gabel und dann mit olivenöl, Knoblauch und Kräutermischung bestreichen. Dann im Alfredo (Pizzaofen der schafft 450 Grad) 4 min. backen. Schmeckt wie in Pizzeria Weiß nicht ob es im Backofen auch geht, aber bestimmt auf höchster Stufe, halt dann etwas länger, wäre aber ein Pizzastein von Vorteil

Danke, das hört sich superlecker an!
Ich wüsste nicht, warum das nicht auch im Backofen gehen sollte; werde das mal ausprobieren, wenn ALMA mich wieder verlassen hat .

[Sailor65]

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hier sind verschiedene Rezepte drin ist extra für den Alfredo Pizzaofen. Ich mach immer den mit Gries ,ist glaub ich der 5. von oben vom 11.10.07 von jobrecht. Um so länger der im Kühlschrank ist um so besser läßt er sich backen.Auch nach einer Woche

Knoblauch klein würfeln, Pizzakräuter rein nach Geschmack, Olivenöl dazu, laß das ganze ein paar Stunden ziehn und dann auf Teig verteilen (aufpaßen das nicht zu viel Öl drauggepinselt wird.)



Pro-Idee - Pizza-Ofen

und das wär der Pizzaofen, ist zum Empfehlen auch der Preis stimmt. Wenn man googelt gibt es auch noch günstigere. Ich habe mit Porto ca.65 € bezahlt

Vielleicht interessierts jemanden.

viel Spaß beim Ausprobieren

[Sailor65]

Zitat von julitschka Danke, das hört sich superlecker an! Ich wüsste nicht, warum das nicht auch im Backofen gehen sollte; werde das mal ausprobieren, wenn ALMA mich wieder verlassen hat .

Weil die Hitze glaub ich zuwenig ist, aber versuchen würd ich es auf jedenfall, ist ja nicht viel Geld kaputt