Was kocht ihr heute?

[BunterCocktail]

ich mach eine kartoffel-bratwurstpfanne. hab noch bratwürste und kartoffeln übrig

[Inga78]

Zitat:
Zitat von Inga78
Heute Mittag gab es einen Bärlauchtofu-Burger und heute Abend Tomate mit Mozzi light und frischem Basilikum.


das klingt ja toll! Hast du da ein Rezept für *liebkuck*?

@ Belle
Ich habe aus dem Reformhaus eine Packung Bärlauch-Tofu von granoVita gekauft. Da stand das Rezept drauf:

Für 4 Personen:
250g von dem Tofu, in Scheiben geschnitten
2 EL Sojaöl (ich habe Rapsöl genommen)
2-3 Tomaten in Scheiben geschnitten
einige Salatblätter
4 Ciabattabrötchen (ich habe Vollkorn-Toasties genommen)
3-4 EL Balsamicoessig
Salz, Pfeffer

1:Öl erhitzen und Tofu-Scheiben von beiden Seiten knusprig braten
2. Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit etw Balsamico beträufeln
mit Salat und Tomaten belgen, Tofu darauf und bei Bedarf noch etwas würzen (musste ich nicht).
Fertig!

[Tschibi]

also bei uns gibt es mittags heute gefüllte wraps mit putenfleisch oder lachs, frischkäse, paprika, salat, tomaten, gurken und was uns sonst noch so einfällt...

abends..vl wieder spiegelei mit käse und gemüse

[Shahziya]

Bei mir ist heute Salattag. Heut Mittag in der Mensa werd ich einen mit Thunfisch essen udn heute Abend einen mit dem restlichen Lachs. Ich hoffe, das schmeckt auch

[Red Sun Of Krypton]

Gegrillten Thunfisch mit viel Salat. Heute mittag mach ich Rhabarberkompott.

[marc77]

Hänchen mit Königsgemüse - dazu Tomatensalat mit Zwiebeln

[Kirschmarmelade]

VK-Spaghetti mit Tomatensoße

[Lara83]

mache mir gerade eine Gemüsepfanne mit Zucchini, Möhren, Zwiebeln und Paprika und dazu werde ich Kartoffelbrei mit Schnittlauch essen

[~Belle~]

Zitat von Inga78 Zitat: Zitat von Inga78 Heute Mittag gab es einen Bärlauchtofu-Burger und heute Abend Tomate mit Mozzi light und frischem Basilikum. das klingt ja toll! Hast du da ein Rezept für *liebkuck*? @ Belle Ich habe aus dem Reformhaus eine Packung Bärlauch-Tofu von granoVita gekauft. Da stand das Rezept drauf: Für 4 Personen: 250g von dem Tofu, in Scheiben geschnitten 2 EL Sojaöl (ich habe Rapsöl genommen) 2-3 Tomaten in Scheiben geschnitten einige Salatblätter 4 Ciabattabrötchen (ich habe Vollkorn-Toasties genommen) 3-4 EL Balsamicoessig Salz, Pfeffer 1:Öl erhitzen und Tofu-Scheiben von beiden Seiten knusprig braten 2. Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit etw Balsamico beträufeln mit Salat und Tomaten belgen, Tofu darauf und bei Bedarf noch etwas würzen (musste ich nicht). Fertig!

dankeschön!!
wusste nicht dass es Bärlauchtofu 'fertig' gibt!
Werde ich bestimmt auch mal machen! Habe sonst immer Naturtofu genommen.

Bei mir gibt es heute Vollkornnudeln mit Gemüsesoße und mit Käse überbacken!

[sunlike]

bei mir gabs grad einen leckeren Salatteller mit Ei und Joghurtdressing