pudding mit früchten

hallo,

weil ich heute so depri bin und so richtig lust auf ne extrawurst hatte, hab ich heut mal was ausprobiert.
ist auch sicherlich nicht jedermanns sache.

und zwar hab ich halt ganz normal pudding gekocht.
also mit 0,1%iger Milch und Süßstoff. das ganze in ner plastikschüssel in der mikrowelle (irgendwo in gequassel hatte mal jemand den tipp gegeben, dass man so auch pudding kochen könnte)
jedenfalls als der pudding fertig war, also noch heiß, aber schon so richtig schön dickflüssig, hab ich ne große portion gefrorene beerenfrüchte mitreingeworfen. die sind dann - logisch - sofort aufgetaut und haben den pudding leicht violett gefärbt (beim umrühren) und den halt auch abgekühlt.

ich verspeis das grade und muss sagen - das schmeckt richtig gut.

hab mich auch schon überlegt mal wieder selbst pudding zu machen in der mikro. plan ich demnächst mal in meine punkte ein..hab heut leider keine mehr wo ich dcoh genau heut genau die selbe idee hat (zufall )

[Shirleelein]

Wieviel Süßstoff hast du denn reingetan??
Und wielange das ganze in der Mikro?? Auch erst die Milch erhitzt und dann den Pudding rein oder direkt in die kalte Milch???

ähhm .. also süßstoff benutze ich den von natreen - das ist so eine flasche mit deckel und im deckel ist eine meßlatte drin, wo man ablesen kann wieviel flüssigkeit zum beispiel 10g, 40 g 50gr Zucker entspricht.
Ich füll dann immer bis zur 50gr Zucker markierung, auch wenn nur 40gr rein sollen (mags gern richtig süß und wenn da noch früchte drin sind .... da muss eh mehr rein)

zubereiten wie normalen pudding halt.
also 450ml milch in der mickro erhitzen .. immermal wieder gucken obs schon schäumt. in den anderen 50ml Puddingpulver und Süßstoff einrühren. wenn die milch schäumt die mischung einrühren und dann nochmal ne halbe minute in die mikro. dauert insgesamt so ca. 5 - 7 min (je nachdem wie oft man die tür zum nachgucken aufmacht )
kein anbrennen und nix - nur vorteile

[Shirleelein]

super, danke

pudding mit obst esse ich auch furchtbar gerne - das hat meine Mutter schon immer so gekocht.

Was die Mikrowelle angeht: ich rühre mittlerweile das Puddingpulver in die kalte Milch (aber erst mal in einen Teil, dann rührt es sich leichter, dann gebe ich den REst der 500ml dazu) und erwärme es dann in der Mikrowelle. Ab und an muss man aber umrühren (alle 2min?) damit man es erwischt bevor es komplett auf- und überkocht. Bei mir brauchen 500ml Milch ziemlich genau 7min.

werd ich mir morgen machen*yummi*