Müsliriegel selbstgemacht

[Wölfchen]

Do it yourself! Müsliriegel selbst gemacht

Müsliriegel kann man ganz einfach selbst herstellen. Gänzlich ohne Chemie sind sie gesund und schmecken lecker.

1 Dose gezuckerte Kondensmilch (alternativ Mischung aus Honig und Sahne) erhitzen
1 Prise Salz hinzufügen
Wenn die Milch blubbernd kocht und zu kandieren beginnt, kernige Haferflocken, ganze oder gestoßene Nüsse, gehackte Trockenfrüchte, Rosinen und schließlich soviel gemahlene Mandeln hinzufügen, bis die Mischung nichts mehr annimmt.
Vom Feuer nehmen, etwas abkühlen lassen, dann schnell formen.

Besser ist es Kugeln zu machen, weil die saftiger bleiben. Für Riegel die Masse auf Oblaten streichen. Riegel trocknen schneller, sind dafür knuspriger und nicht so klebrig.
Die Kugeln halten im Kühlschrank ziemlich lange. Für unterwegs kann man die Kugeln oder Riegel in Alufolie verpacken.
Mit ein bißchen Marzipan darin oder den entsprechenden Gewürzen (Kardamom, Zimt, Vanille, Muskatblüte, Piment) sind sie auch was Feines für Weihnachten.

Quelle: www.toptimes.at


Hat das schon jemand ausprobiert? Würd mich sehr interessieren.

[baerchen210]

Kann mir jemand sagen wieviel Kalorien so ein Riegel dann in etwa hat?

[Wölfchen]

da kommts dann ganz darauf an, was du da reingibs! wenn du nur haferflocken reingibst, die milch und rosinen hats einen anderen wert, als wenn du noch schokoladen darübergiest Rechne dir halt einfach beim fettrechner die Kcal aus.

Ja, aber die gezuckerte Kondensmilch wird doch den grössten Beitrag haben? Kann mir nicht vorstellen, dass da kalorienarme Müsliriegel rauskommen... aber lecker sind sie bestimmt!

[Wölfchen]

ich würde sagen es muss keine gezuckerte sein, sondern man kann auch fettarme, normale nehmen und diese dann mit honig oder so süßen.