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  1. #7
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    Ich klinke mich mal für die theoretische Aufklärung ein.

    Es stimmt schon, dass Obst (je nach Sorte) relativ viel Zucker enthält, deshalb sollte es ebenfalls in Maßen (2 Stück Obst/Tag) gegessen werden.
    Wer sehr viel mehr Obst isst, sollte das letztendlich zu den Süßigkeiten zählen (wobei Obst natürlich deutlich gesünder ist als Industrie-Süßkram).

    Zugesetzte Fructose (auch Glucose-Fructose-Sirup) in Light-Produkten, Süßigkeiten, gesüßten Getränken usw. kann bei übermäßigem Verzehr zu Fetteinlagerungen v.a. in der Leber führen. Warum das bei übermäßigem Obstverzehr nicht passiert, ist noch nicht abschließend geklärt. Vermutlich hängt das mit diversen Wechselwirkungen der Inhaltsstoffe im Obst zusammen.
    Stark erhöher Obstverzehr kann jedoch (besonders bei Birnen und anderen Obstsorten, die mehr Fructose als Glucose enthalten) auch bei gesunden Menschen zu Verdauungsbeschwerden, sprich: Dünnpfiff + Blähungen, führen.

    Praktisch gesehen stimme ich euch vollkommen zu, Verteufelung und Selbstkasteiung bringen auf Dauer überhaupt nichts Gutes.
    Essen ist auch während der Abnahme ein sozialer, kultureller und (idealerweise) genussvoller Vorgang, den man mit solchen verfahrenen Überzeugungen seines Sinns beraubt.

    PS: Kartoffeln enthalten zwar KH (gerade mal 15%), aber auch viel Wasser und Ballaststoffe (Sättigung) und essentielle Aminosäuren, die die Verfügbarkeit des Proteins aus anderen Quellen erhöhen. Auch Bohnen und Reis ist eine hochwertige Kombination, zumal Hülsenfrüchte ebenfalls einen sehr geringen KH-Anteil haben.

    PPS: Was isst deine Nachbarin überhaupt noch außer Gemüse?
    Ziele haben, Ziele erreichen!


    [[[ Utopia im Blick ]]]

  2. #8
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    Ganz ohne Obst finde ich beim Abnehmen schwierig, weil ich dann doch gerne nochmal etwas Süßes esse, dabei aber keine Süßigkeiten essen möchte. Habt ihr das nicht auch, diese Lust auf Zucker? Wie macht ihr das denn?

  3. #9
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    Zitat Zitat von Vanae Beitrag anzeigen

    PPS: Was isst deine Nachbarin überhaupt noch außer Gemüse?
    Die Frage habe ich mir auch gestellt, danke!
    Also, mir fallen ja sehr viele LowCarb-Rezepte ein, die auch fettarm sind...aber dann noch vegetarisch und ohne Käse! Puh!


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