Spinat-Champignon-Lasagne

[Nirtak]

Leicht abgewandelte WW-Spinat-Champignons-Lasagne


Für 2 Personen:

1 Schale Champignons - ich nehm Steinchampignons (die braunen)
1 Packung TK Iglo Spinat mit Patros (ist neu)
4-6 Lasagneplatten
1 EL Butter oder Margarine
4 EL Mehl
300 ml Milch (hab die von Optiwell mit 0,1% Fett genommen)
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
100 g geriebener Käse (hab normalen von Arla genommen, aber da gibt es natürlich auch reduzierte)


Champignons schneiden

Butter zergehen lassen, Mehl anschwitzen, dann langsam nach und nach mit Milch aufgießen und glatt rühren, kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen - leichte Bechamelsoße

In die Auflaufform - Lasagneplatten, Champignons und Spinat schichten, mit Bechamelsoße übergießen, dann wieder Lasagneplatten, Champignons, Spinat und Soße ...
Am Schluss mit Spinat und Bechamelsoße aufhören und den Käse darüber streuen.

Ca 50 min bei 200 Grad in den Backofen



Lecker !!!!




je nach Zutaten (fettreduzierte Milch, Margarine, Käse etc.) hat das Ganze dann mehr oder weniger Punkte ...

Habe gerade irgendwie Hunger gekriegt...


Was ist denn abgewandelt?

Und: wieviel ist in so einer Iglo-Pckg, drin? Ich würde dann nämlich vermutlich frischen Spinat (eingefroren) nehmen...

[Nirtak]

Also im WW-Buch kochen die da erstmal die Champignos und den Spinat und noch ein paar andere Kleinigkeiten ...



Ich hatte den Patros Spinat - da waren 300g drin ...

Danke für die Info. Das Rezept werd ich demnächst mal probieren.

Schade, dass ich es nicht eher gesehn habe. BIn heute Abend bei meinem Bruder. Hab vorhin Zaziki gemacht. Naja, beim nächsten mal...

[Nirtak]

Ach ja - die nehmen glaub auch keine Milch und machen keine Bechamelsoße, sondern nehmen nur Wasser oder Gemüsebrühe ... aber wie gesagt, es gibt kaum ein Rezept, das ich nicht verändere ...

Kann ich absolut nachvollziehen. Wenn man innovativ ist, dann behält man auch den Spaß am Kochen...