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Hafer - Rosinen-Kekse
Hafer - Rosinen-Kekse
50g zerlassene Butter, 40g Honig oder Ahornsirup, 6-8Eßl. Magermilch, 1 Ei oder 2 Eiweiß, 4 Eßl. Vanillepulver, 125g Haferflocken, 165g Weizenvollkornmehl, 45g zucker, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, 1/2 Teel. Muskat, 120g Rosinen
Ofen auf 190° vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier auslegen
Butter, Honig, Milch, Ei und Vanille mischen, beiseite stellen. Hafer, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskat und Rosinen mischen, Eimischung dazugeben, vermischen. Jeweil 1 geh. Teel. auf das Backpapier gleiten lassen, zwischen den Keksen mindestens 2,5 cm Abstand lassen. 10 - 15 min backen, bis die Kekse hellbraun sind.
ergibt 36 Kekse, pro Keks: 69 kcal, 1,8g Fett
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