Schlanke Kartoffelsuppe,wenig kcal

Man nehme für eine Person:

1-2 Zwiebeln geachtelt
3-4 kartoffel in Würfel geschnitten
Kümmel
Curry

Zuerst die Zwiebeln schälen und achteln und mit dem Kümmel und etwas wasser aufsetzen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in kleine Würdel schneiden.
Zu den Zwiebeln geben und evtl. noch Wasser zufügen aber nur soviekl das alles bedeckt ist. Nun etwas Curry ( größere Prise) dazugeben und das ganze 20 Minuten vor sich hinköcheln lassen.

Kurz bevor alles gar ist noch weiteren Curry hinzugeben. (Kann garnicht genug sein)

Fertig!

[purtnik]

Und dann pürierst du das?
Sonst beißt man ja ständig auf Zwiebeln rum.....ich mag ja Zwiebeln, aber in so großen Portionen?

LG, purtnik

Ach ich finde die sind dann so weich und zart, dass merkt man gar nicht mehr.

Klingt gut..nur wieviel kcal hat'n des?

Zitat von *+*Tears&raiN*+* Klingt gut..nur wieviel kcal hat'n des?

die von den kartoffeln und der zwiebel

100gr kartoffeln~ 70 kcal
1 zwiebel~ ca 15 kcal (wenn ich mich net irr*grad ausm kopp mach*)

also ziemlich wenig für ne leckre suppe*auch ma mach*

[Marie :-)]

Mir fehlt da das Salz oder die Brühe??? Kann mir nicht vorstellen, dass es so schmeckt?? Außerdem soll man Curry doch immer anbraten, damit es das volle Aroma entfaltet?