Suche ein Rezept !

Hallo liebe Naschis,

ich habe letztes Jahr zu Weihnachten Plätzchen gebacken, und kann das ein Rezept nichtmehr finden.

Man muss nen Teig kneten, und den auf ein Blech streichen bzw. drücken, darauf ein Glas rote Marmelade verteilen und drüber kommt ne Masse aus gemahlenen Mandeln oder Nüssen und Eischnee.
Nach dem backen schneidet man dann Vierecke zurecht,

kennt jemand das Rezept ?

[Shirleelein]

Hört sich irgendwie nach Dominosteinen oder ähnliches an, hast du mal gegooglet?
Habe so ein Rezept leider nicht

[Lorian]

Frag oder stöber doch mal in unserem Rezepteforum nach http://diaet.abnehmen-forum.com/rezepte/

[uflo]

Hörte sich für mich nach Nussecken an, wenn der Eischnee nicht wäre.
Vermutlich ein Mürbeteig mit Nussbaisermasse.
Sieh dir erst mal im Forum Rezepte das Rezept für Nussecken an, vielleicht kommt es dir bekannt vor.
Ansonsten melde dich nochmal, werde sehen was ich für dich tun kann.

LG
Ute

Leider habe ich das Rezept immer noch nicht gefunden.
Wenn jemand noch was weiss, würde ich mich freuen.

LG Terri

[uflo]

@Terri, wie wäre es mit diesem Rezept von Thommy?

Russische Nussplätzchen

Zutaten für ca. 20 Stück - 50 Stück je nachdem wie gross man sie haben will

10 Eier
200g Butter
200g Zucker
200g Mehl
200g Puderzucker
200g Haselnüsse
100g Zartbitterschokolade (geraspelt)
etwas Schokoladenglasur

Zubereitung :

Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker, der Butter und dem Mehl zu einem Teig vermengen und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Das Eiweiß mit dem Puderzucker aufschlagen und die zuvor geriebenen Haselnüsse und die Schokoladenraspel mit dem Eischnee vermengen. Diesen dann über den Teig streichen...

Den Backofen auf ca. 190 Grad vorheizen und das Blech auf mittlerer Schiene für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Nach der Garzeit entnehmen und noch heiß in Rauten schneiden und diese auskühlen lassen. Dann in einem warmen Wasserbad die Schokoladenglasur zum schmelzen bringen und die Rautenecken jeweils einmal eintunken...

LG
Ute