Gefüllte Papaya...

...eine leckere und zugleich kalorienarme Dessert-Idee, oder auch so für zwischendurch kam mir am gestrigen Abend...

Zutaten für 2 Personen :

1 große Papaya (ca. 400g)
250g Magerquark (Exquisa 0,1%)
1 EL Honig

Zubereitung :

Die Papaya in der Mitte längs aufschneiden und die Kerne entfernen...

Den Honig etwas erwärmen - geht ganz gut in einer kleinen Tasse und auf kleinster Stufe der Mikrowelle; er lässt sich dann leichter verarbeiten. Diesen dann mit dem Quark verrühren; wer mag, kann auch noch einige Tropfen Orangen- oder Mandellikör hinzugeben...

Die cremig gerührte Quarkmasse in die Papaya füllen, dort wo sich zuvor das Kerngehäuse befunden hat und dann die gefüllte Papaya mit dem Quark löffeln und geniessen...

Das Ganze kommt p.p. auf knappe 140 Kcal...

Bei der Papaya sollte nur darauf geachtet werden, dass man ein reifes Exemplar erwischt; man erkennt sie an der leicht rötlich-gelben Färbung und einem leichten Nachgeben auf Druck. Die Grünen schmecken nach nix...
...wenn man eine Papaya pur genießen möchte, kann man übrigens die Kerne auch entgegen einer landläufigen Meinung mitessen. Sie besitzen ein leichtes Aroma nach Kresse... - ...ist aber wie alles Geschmacksache...

lg Thommy...