Donauwellen-Rezept

Hallo ihr Lieben,

mein Schatz hat Geburtstag. Und da trägt er allerlei Kalorienlastige Speisen auf. Heute abend gibts eine Käseplatte mit Baguette und am Samstag möchte er gerne Donauwelle mit den lieben Eltern essen.
So weit so schön, passt aber nicht in meine Diät. Ich will ihm aber auch seinen Geburstagswunsch abschlagen.
Hat jemand vielleicht ein Rezept für Donauwellen ohne Buttercreme? Kann ich da ein Pudding-Quarkgemisch machen?
Wäre super wenn mir jemand helfen könnte

LG
Civii

Zutaten für Portionen
* Für den Teig:
250*g Margarine
250*g Zucker (kannst ja auch Süßstoff nehmen)
6* Ei(er)
350*g Mehl
1?2*Pck. Backpulver
2*EL Kakaopulver
1*Glas Sauerkirschen
* Für die Creme:
500*ml fettarme Milch
1*Pck. Puddingpulver (Vanille)
250*g Butter
* Für die Glasur:
200*g Kuvertüre, dunkel


Teig: Butter, Zucker schaumig schlagen, Eier unterrühren. Mehl, Backpulver darüber sieben und unterziehen. Ofen auf 175C° vorheizen. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech geben. Restlichen Teig mit Kakao mischen und auf den hellen Teig streichen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Kuchen ca. 35 Minuten bei 175C° backen.
Creme: Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Weiche Butter unterziehen, zu einer glatten Masse verrühren, abkühlen lassen. Auf den erkalteten Kuchen streichen.
Glasur: Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen, auf der kalten Creme verteilen und Kuchen kühl stellen.

[sun]

Huhu,

also man nehme:

250gr Vanillejoghurt
4 Eier
250 gr Zucker schaumig rühren
3 Eßl Grieß
350 gr Mehl
1 Päck. Backpulver unterheben

Die Hälfte des Teiges in eine am besten viereckige Form streichen

Die andere Hälfte des Teiges mit
2 EL Kakaopulver
2 EL Milch, 1,5% verrühren und diese auf den hellen Teig geben, dann
1 Glas Kirschen darauf verteilen

Bei 160° Heissluft ca. 40 min backen

1 Päckchen Vanillepudding
50 gr Zucker
300 ml Milch, 1,5%, zu einem dicken Pudding kochen am besten
abdecken, damit sich keine Haut bildet

300 gr Cremequark, 0,2%
80 gr Zucker
1 Vanilleschote 5 min schaumig rühren

Portionsweise in den lauwarmen Pudding rühren

100 ml Sahne (gibt ja auch fettarme ) steifschlagen, unter die Masse heben

200 ml Milch, 1,5%
180 gr Zartbitterschokolade in einen Topf geben,
auflösen,
mit Schneebesen glatt rühren
Schokomasse über den Kuchen verteilen.

Schwierig eine Donauwelle in Light-Form zu machen, aber sie schmeckt und man kann diese auch als solche identifizieren *lach*

Viel Erfolg beim backen

Grußle

sun

[schupla1]

Donauwellen - 3,5

Für 12 Stücke
1 Stück = 3,5 Points

50g Halbfettmargarine
100g Joghurt 0,1%
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
Süßstoff für 150g Zucker
150g Mehl
50g Speisestärke
1 Pck. Backpulver

Einen Rührteig bereiten (einfach Eier mit Margarine, Vanillezucker, Joghurt und Süßstoff schaumig rühren, Mehl, Stärke und Backpulver mischen, drunterrühren).
Eine Hälfte davon in eine Springform kippen, unter die andere Teighälfte den Kakao rühren und löffelweise obendrauf geben.
1 Glas Schattenmorellen (natreen) , auf dem Teig verteilen und bei 180°C ca. 35 min backen.
Kuchen abkühlen lassen
Aus 1 Pck. Paradiescreme Vanille (Dr. Oetker) und 250 ml Milch 0,3% nach Packungsanweisung zubereiten und mit 250g Magerquark und 1 Pck. Vanillezucker verrührt eine Creme bereiten , auf den abgekühlten Kuchen streichen, und kalt stellen.
Mit einer Gabel Wellen in die Creme machen und, 1 EL Backkakao über die Torte stäuben...dann ist's echt ne "Donauwelle" Noch durchkühlen lassen.

[Sommersprosse85]

Wieviel Süßstoff braucht man für 150g Zucker ?