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hi!
ja, ich glaube mit der beantwortung der frage tun sich viele schwer, oder? mich eingeschlossen. aber ich versuch das ja auch immer mal wieder und mache dann
folgendes:
- alle möglichen formen von salaten, eiweiß durch fetakäse und thunfisch (magst du den?) oder halt gebratene hänchenbrust
- gemüsepfannen, eiweiß durch tofu (rezepte gibt es ja etliche im www)
- ich mag gerne diesen sehr schlichten und frischen salat: eisbergsalat mit dressing aus buttermilch, hüttenkäse, olivenöl, zitronensaft und bissl salz.
- naja und etwas aufweniger, aber gerade im winter gut und ja auch einfach für mehrere tage vorzubereiten: gemüsesuppen.
-selbstgemachtes tsaziki mit gemüse zum eindippen
- beim essen-gehen funktioniert beim italiener übrigens total gut: ein großer teller antipasti.
ich hoffe, ich konnte dir n paar inspirationen liefern!
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