Diät Abnehmen - Naschkatzen

#1 (**permalink**) 21.01.2010, 22:00

Ich suche für ein Abendessen Dessert-Rezepte, die man am besten schnell und einfach und ggf. am Tag zuvor vorbereiten kann.

Ich möchte nicht unbedingt nur Dose aufmachen und Obst in Schalen geben, es soll schon etwas ansprechendes sein.

Was mir noch einfällt ist Quark z.b. mit Erdbeeren und eben Obstsschalen ggf. mit selber gemachtem Obstsalat. Fällt euch noch was ein? Sollte eine Süßspeise sein.

hab auch schon gegoogelt, muss aber sagen das ich nicht so oft desserts mache und mich da auch nicht so auskenne

wisst ihr z.b. was bei euren freunden, verwandten etc. gut ankommt?

lieben dank

#2 (**permalink**) 21.01.2010, 22:08

Ich mache oft folgendes:

Banane, Kiwi oder anderes Obst klein schneiden, in Schälchen verteilen. Vanille Quark drauf und mit Nüssen, Mandeln oder Sonnenblumenkernen bestreuen.
Zubereitung für uns drei = ca. 5 Minuten.
Voll lecker

LG
anbala

julitschka · #3 (**permalink**) 21.01.2010, 22:28

Rezept: Mascarpone - Himbeer - Quark | Cremes Rezepte

Bomml · #4 (**permalink**) 21.01.2010, 22:35

Bei uns mag jeder Tiramisu, einfach und schnell, aber das ist halt sehr kalorienlastig.
Gesünder sind Fruchtspießchen: Man gibt auf einen Spieß Früchte seiner Wahl immer abwechselnd mit kleinen Palatschinken (bzw. dünnen Pfannkuchen oder so...fallst aus deutschland bist), zu den Spießchen servier ich dann immer verschiedene Soßen, welcher sich jeder selbst darüber geben kann (Ich nehm immer Schoko-, Kirsch- und Karamelsauce).

Lg

tfs · #5 (**permalink**) 21.01.2010, 22:54

Schau mal, das hier werd ich für ganz liebe Gäste am Sonntag machen: Ist aus einem anderen Forum:

Joghurtbombe

500 g Naturjoghurt
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 ml (=2 Becher) Schlagsahne
300 g Beeren (TK) oder anderes Obst

Joghurt, Zucker, Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und in eine größere Schüssel stellen (dient als Ablauf). Die Masse in das Sieb füllen und 12 bis 24 Stunden kühl stellen. Dabei setzt sich Flüssigkeit ab, diese wegschütten. Das Sieb gibt die Form der Bombe vor, also nicht zu breit oder groß wählen sondern so, dass es einen schönen Hügel gibt.

Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen (gibt einen Hügel, der einigermaßen schnittfest ist, ähnlich wie nicht zu festes Panna Cotta) und mit den Früchten umlegen (die Früchte gegebenenfalls nach Bedarf süßen).

Ich werde statt Sahne Cremefine zum Schlagen nehmen, anstatt Vanillezucker echte Vanilleschote und etwas weniger Cremefine als Sahne angegeben ist.

#6 (**permalink**) 21.01.2010, 23:05

hab nebenbei auch noch ein bissl rumgeschaut
sind ja nicht nur 2-3 gäste, daher werde ich einiges einen tag vorher zubereiten müssen und dann auch 2-3 desserts anbieten

was ich noch gut finde ist milchreis mit kirschen oder erdbeeren, ggf. einen teil davon pürieren als soße, lässt sich auch gut kaltstellen
obst mit quark oder joghurt kann ich mir auch gut vorstellen
den quark kann man ja auch in einer großen schüssel anbieten, einige sachen werde ich dann in gläsern oder schüsseln anrichten