[FrauSchnecke]

Ich habe mir nun vorgenommen, mal etwas weniger Kohlenhydrate zu mir zunehmen, da ich davon wirklich exrem viel esse. Vorher fand ich diese Idee absurd, weil ich garnicht wusste was ich ohne meine Beilagen so essen soll.

Ich hab mir deshalb mal heute Gedanken gemacht, und mir ist selbst zwar schon viel eingefallen, aber ich dachte man könnte hier mal sammeln

Ich experimentiere unglaublich gerne und halte mich selten an konkrete Rezepte, daher reichen auch Kochvorschläge statt Rezepte.
Mein Problem ist nämlich, dass ich ziemlich Ideenlos bin, was solche Gerichte angeht.Speziell als KH meine ich hier jetzt nur:Nudeln,Brot,Kartoffeln,Reis.Gerne auch Ideen fürs Frühstück!

Eingefallen ist mir:

-Gefüllte Champignons/Tomate/Paprika
(Mit Hackfleisch,Feta etc.)

-Möhreneintopf (ohne Kartoffel) mit Bockwurststückchen

-Zucchini-Auflauf

-Gefüllte Zucchini (Feta/Hackfleisch) evtl. überbacken

-Champignon-Omlett

-Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

-Gemüse/Zucchinipfanne mit Hackfleischbällchen

-Paprikagemüse mit Käse überbacken

-Kohlrabi-Auflauf



ich würd mich über Ideen freuen damit ich vieeeeles ausprobieren kann

[Bubulein]

fisch mit gedünstetem gemüse wär auch was... oder gebackenes gemüse (vorzugsweise zucchini) mit sauce tartare.. bah so schwierig ohne kohlenhydrate.. eierspeis mit gemüse und schinken, putenfleisch auf blattsalat, alles mögliche an überbackenen aufläufen (hackfleisch, gemüse)

hab grad an szegediner gulasch gedacht, aber da brauchst ja auch was dazu.. an diversen suppen is ja auch gleich mehl dran..

[Jessi_82]

Hallo Frau Schnecke,

vorsicht erstmal vor deinem Möhreneintopf... Gegarte Möhren haben auch reichlich Kohlenhydrate...

Du kannst zum Beispiel das Folgende Probieren:

Gemüsesticks mit Quarkdip
Fisch mit gedünstetem Gemüse
Gemüsesuppen in allen Variationen (immer ohne Kartoffeln und ohne Karotten)
Gemüsepfanne mit Hähnchenkeule
Salate aller Art mit Hähnchenbruststreifen / Rinderfiletstreifen / Scampis...
Steak mit gegrilltem Gemüse
Antipasti
Omelett
Rührei

und Vieles, Vieles mehr...

LG Jessica

[Jessi_82]

Jetzt ist mir noch was eingefallen:

mit etwas Honig überbackener Ziegenkäse, und dazu ein schöner großer Salat... Soo lecker...

LG Jessi