Ein beliebtes, sattmachendes, warmes Frühstück für kalte Tage- wer es etwas weniger gehaltvoll, aber trotzdem gesund und sättigend will, kann es ja mal auf meine Art ausprobieren: Ich nehme auf 10 g Haferflocken 100 ml Wasser (für mein Frühstück meist 40 g Haferflocken und 400 ml Wasser) und koche das wie gewohnt auf, lasse es dann 3 Min. unter ständigem rühren kochen und anschließend nochmal 3-5 Min. nachquellen. Jetzt hat man erstmal einen ziemlich nach nichts schmeckenden normalen Haferschleim. Verrührt man das nun mit 1-2 10 g Pöttchen Kaffeesahne (10%) und süßt es dann mit Süßstoff schmeckt es wie komplett mit Milch gekocht! Eins dieser 10 g Dinger hat 12 kcal und das gesamte Frühstück dann 144-156 kcal.
Ich süße das auch gerne (und weil es kalorienmäßig sehr verträglich ist) mit Honig oder Rübenkraut oder rühre eine in Stücke geschnittene Birne oder Banane mit rein, das reicht bis mittags und das Mittagessen darf etwas üppiger ausfallen
Ich mache meines meist mit 200 ml Milch, dazu dann noch 300 ml Wasser, 50g Haferflocken und gebe dann, für den Geschmack, Zimt udn Süßstoff dazu. Manchmal auch noch etwas Aroma!
ich kenne porridge übrigens nur in der mit wasser gekochten variante. wenns dann fertig gekocht und gequollen hat, kommt milch (oder eben kaffee-sahne) hinein, süßen, fertig
(zumindest war das in irland so üblich - dort hab ich das zum ersten mal gesehen...)
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man lebt wofür man sterben würde...
ich schütte die haferflocken direkt in die schüssel, bedecke die mit wasser und packe die schüssel für ca 2 min (je nach wattzahl) in die mikrowelle..
(jaja, die amis ^^)
dann zermatsche ich mit einer gabel eine banane und mische den bananenbrei dann unter.
etwas zimt, je nach bedarf noch mandeln oder rosinen oder sowas...
ich kenne porridge übrigens nur in der mit wasser gekochten variante. wenns dann fertig gekocht und gequollen hat, kommt milch (oder eben kaffee-sahne) hinein, süßen, fertig
(zumindest war das in irland so üblich - dort hab ich das zum ersten mal gesehen...)
In Schottland macht man das auch oft so (mit Wasser kochen und dann etwas Sahne mit rein), aber da essen insbesondere die Erwachsenen den auch oft ohne Sahne, dafür mit einem Kleks Butter und etwas Salz. Mir schmeckt so ziemlich jede Variation davon.
ich schütte die haferflocken direkt in die schüssel, bedecke die mit wasser und packe die schüssel für ca 2 min (je nach wattzahl) in die mikrowelle..
(jaja, die amis ^^)
dann zermatsche ich mit einer gabel eine banane und mische den bananenbrei dann unter.
etwas zimt, je nach bedarf noch mandeln oder rosinen oder sowas...
yummy! =)
das mit der mikrowelle mache ich auch immer so!
man muss da nur tierisch aufpassen, dass man eine hohe schüssel nimmt und zwischendurch immer mal kurz die mikrowelle ausmacht, sonst kocht das gaanz schön schnell über und das klebt dann wirklich extrem fest überall wenn es kalt wird...
ich mache das eigentlich vor allem aus geschirr-spar-gründen in der mikrowelle (da ich keine spülmaschine habe, muss ich von hand spülen...) -> wenn das ganze dann aber immer mal wieder überkocht und ich die ganze mikrowelle wieder sauber machen muss, hat sich das mit der zeitersparnis auch erledgit
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man lebt wofür man sterben würde...
Das mit der Kaffeesahne werde ich mir merken, danke!
Ich mache das alles btw. auch in einer Mikrowelle. Bzw. lasse nur meine Banenmilch in der Mikrowelle warm werden lassen und schütte es anschließend über die puren Haferflocken. Durch ein wenig quellen wird es ein ziemlich leckerer Brei.
Ich bevorzuge eindeutig die Koch-Methode, da das ganze dann cremiger wird (habe beides ausprobiert), das kriegt man so in der Mikrowelle nicht hin *find*
und das klebt dann wirklich extrem fest überall wenn es kalt wird...
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