Hi,
habe gerade Baiser Plätzchen gebacken. Ich find sie sehr lecker und sind eine gute Alternative zu den leckeren fettigen
Eiweiß halb steif schlagen,
mit 150 gramm Puderzucker steif schlagen,
30 gramm gemahlene Mandeln oder auch Mandelblättchen,
3 EL Rosinen und 2 EL Orangeat untermischen.
Wichtig! Nicht drunter schlagen sonst wird alles wieder flüssig!
Ab in den Ofen und bei 110-120 °c im Backofen eher trocknen als backen lassen.
Gut auskühlen lassen.
Guten Appetit
Linear-Darstellung
