[maryie]

Hi,

da ich nun mittags nur noch für mich kochen muss. Mein Mann isst auswärts will ich nun noch einen letzten Versuch wagen um abzunehmen. Jetzt muss ich ja nicht mehr auf die Wünsche von ihm Rücksicht nehmen und kann mir mittag Gemüse kochen usw.
Ich habe heute Blumenkohl, Broccoli und Karotten (TK) mit Champignongs (Dose) und Räuchertofu in der Pfanne angebraten.
War echt lecker. Gewürzt habe ich mit Salz und Pfeffer und etwas Sojasoße und Pizzagewürz.
Habt ihr noch Vorschläge was ich kochen könnte mit viel Gemüse. Hab da nicht so viel Erfahrung drin was schmeckt, und vor allem mit was man es würzen könnte. Ich mag fast alles, nur Paprika und Rosenkohl hasse ich wirklich.
Und es soll nicht zu exotisch sein, damit ich auch alles in nem normalen Laden kaufen kann.
Liebe Grüße
Maryie

[Sunrise711]

x gefüllte tomaten
x gefüllte zucchini
x zucchini-cous cous pfanne
x gemüsereis
x gemüse zu nudeln
x gemüseomelettes
x überbackener karfiol/brokoli
x gemüseauflauf
x.....

falls dir was zusagt kann ich dir gerne sagen wie ichs immer mache....

ich gehe aber davon aus, dass das nicht das einzige ist was du den ganzen tag isst?
weil dann wärs nämlich zu wenig!

lg Sunrise

[maryie]

Nein, ich esse auch noch früh was. ZB. Müsli, und abend natürlich auch.
Heute zb. Kraut mit zwei Wienerl. Hoffe das ist nicht zuviel mit den Wienern, aber dafür hatte ja mein Mittagessen nicht soviele Kalorien.
Die gefüllten Tomaten klingen lecker, und der Gemüsereis.
Wie machst du den?

[Sunrise711]

hmm....ich kenn jetzt die menge von dem was du isst ja nicht genau, aber irgendwie hört scih das noch immer sehr wenig an?
zählst du denn kalos?
hier im forum wird ziemlich genau beschrieben, wie man alles berechnet, was man zu sich nehmen sollte,....einfach mal reinlesen

so nun zu den tomaten:

4 große Tomaten
1 Dose Champignon
1 Zwiebel
1 Packung Hüttenkäse

Tomaten köpfen und aushöhlen,
das "Fruchtfleisch" kleinschneiden, Champignons kleinschneiden, Zwiebel schneiden, mit Salz+Pfeffer würzen.
Mit dem Hüttenkäse vermischen und die Tomaten wieder befüllen,
Alles in eine feuerfeste Form geben (restliche Füllung um Tomaten verteilen) und so lange im Backofen bei mittlerer Temperatur garen, bis Tomaten weich.

Reis kommt morgen muss jetzt weg!

Sonnige Grüße

[YOOOT]

Mit all dem Gemüse, welches Du magst, kann Du ja eigentlich unendlich kombinieren und diverse Gemüsepfannen und -aufläufe machen.

Immer mal wechselnd diverse Beilagen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln oder anderes dazu.

Ebenfalls kannst Du eigentlich aus (fast?) jedem Gemüse tolle Suppen oder Eintöpfe machen.

Zusätzlich variieren kannst Du durch die Zutaten wie Gewürze oder saure Sahne, Sojasaue, Milch, Kochsahne, Schmand, Frischkäse, Brunch etc.


Und - lies Dich einfach ein wenig hier durch das Rezepteforum, es gibt wirklich immer neue Anregungen für jeden Geschmack.

Viel Erfolg für Deine Abnahme!

[Sunrise711]

Gemüsereis:

100gr Reis
1-2 Zwiebeln
Zucchini,Karotten, Erbsen,....nach belieben
Gewürze

Reis kochen,
Zwiebeln anrösten
restliches Gemüse anrösten, bis weich,
Reis untermischen....
mit salz,Curry etc würzen....


Hier im Forum gibts noch ganz viele tolle Rezepte =)

lg