Hallo Ihr lieben Naschkatzen,
Die Tage werden kälter und ich könnte in einem fort essen. Offensichtlich bin ich genetisch verwandt mit einem Igel und bereite meinen Winterschlaf vor. Da ich aber nicht glaube, Weihnachten in einer Igel-Höhle zu verbringen (was vielleicht recht diättauglich wäre), muss ich der ständigen Lust auf Essen irgendwie anders begegnen.
Auf der Suche nach einer Lösung bin ich auf folgende Seite gestoßen:
Kochen | Backen | Rezepte aus den USA - Richtig essen im Herbst
Ich kenne mich mit den 5 Elementen und was da noch alles dazu gehört nicht aus. Ich habe mich von der Seite aber trotzdem inspirieren lassen und für mich folgende Rezepte entdeckt, die mir gerade gefühlt gut tun und die Esslust schmälern:
Frühstück:
Warmer Haferflockenbrei (aus Haferflockenmüsli und Milch 1,5% gekocht) mit geriebenem Apfel, Karotte und Zimt. So wohlig warm im Bauch....
statt Kaffee:
Schwarzer Tee mit Ingwer (Wasser im Topf zum Kochen bringen, Tee rein, kleingeschnittener Ingwer rein, dann Milch rein und ein bis zwei mal hochkochen lassen und wieder abkühlen lassen.)
Abends (Rezept von chefkoch.de, user Juliet15, wobei ich beim Öl spare und auch die Butter weglasse)
2
Hähnchenschenkel
4
Äpfel, fest kochende
4
Birne(n), fest kochende (z.B. Williams, Abate Fetel)
2 EL
Orangensaft
1 m.-große
Zwiebel(n), gehackte
2
Knoblauchzehe(n), gehackte
1 Stück
Ingwer, ca. 3 cm, geschält und gerieben
1 Prise
Safranpulver
4 EL
Honig
2 EL
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
½ Glas
Wasser
Offensichtlich mag ich also gerade ganz besonders würzige Sachen. Habt ihr auch noch Rezepte auf Lager, die ihr bei Wind und Kälte besonders mögt und die auch noch einigermaßen freundlich für die Figur sind?
Schöne Grüße
Phoenix_aus_der_Asche
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